No hay debate. Ciertos alimentos se consideran universalmente poco saludables. Entre estos placeres deliciosamente culpableshay muchas delicias que huelen bien en verano.
Más dañino que una tarrina de chichis o un barquillo de azúcar, el helado ha sido designado como “la peor comida jamás” por la nutricionista Lanuzza Meireles. Sin embargo, con el regreso de la bonita estación, a muchos les resultará difícil no ceder a la llamada de un postre fino, muy fino, que se pueda comer sin hambre. Como prueba de ello, según el panelista de NielsenIQ, el volumen de ventas de helados ascendió el año pasado a cerca de 1.400 millones de euros en Francia.
Helado, “la peor comida jamás” para la salud
El especialista entrevistado en las columnas de Diario de mujeres Sin embargo, tiene argumentos de peso que presentar a los golosos. “La combinación de grasas y azúcares presentes en este alimento contribuye al aumento de peso y a problemas cardíacos”, ella dijo. De hecho, con su alto contenido en azúcares añadidos y grasas saturadas, helado puede tener un impacto negativo en la salud en general cuando las personas golosas se exceden. Se trata en particular de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Además, traicionero como todo, el contenido de la tarrina de helado estimula la producción de endorfinas (hormona de la felicidad), lo que lo hace irresistible y nos da ganas de recargar una y otra vez. El cliché del soltero llorando, una cuchara metida en una olla XXL, por tanto, no surge de la nada.
Un ingrediente que puede afectar la salud mental de los amantes de la gastronomía
Sin embargo, el consuelo que aportan unos litros de helado es sólo una ilusión o muy temporal. Y con razón, el postre que se consume a todas horas del día también contiene sacarosa, un ingrediente que puede perjudicar la salud mental al aumentar riesgo de ansiedad y depresión.
La nutricionista Kiran Campbell, también citada por El diario de las mujerespor su parte precisó que se ha demostrado que “Las dietas ricas en sacarosa perjudican la capacidad de adaptarse a situaciones cambiantes, así como la memoria a corto y largo plazo. » Además, el pecado no tan lindo de algunas personas contiene trehalosa, un azúcar artificial, conocido por ser el causa de infecciones graves y problemas de salud como el síndrome del intestino permeable.
crédito de la foto: Shutterstock El consuelo que aporta el helado es sólo muy temporal.
Las consecuencias de la listeriosis en la salud de las mujeres embarazadas y de sus bebés
Además, los helados y los antojos dulces de la mujer embarazada no mezclar bien. Y con razón, el sitio gubernamental Rappel Conso ha publicado más de una vez en su portada referencias a helados contaminados por la bacteria Listeria monocytogenes.
Como recordatorio, en mujeres embarazadas, Listeria monocytogenes puede provocar abortos, partos prematuros o infecciones neonatales graves. Tenga cuidado, pero no entre en pánico. Estas contaminaciones generalmente se detectan rápidamente. Sobre todo, asegúrese de que los helados que le gusten estén elaborados con leche pasteurizada y nada de leche cruda.
