Ya sea para perder o ganar peso para moldear su figura, millones de personas en todo el mundo se están embarcando en una dieta. Cada uno tiene sus propias ideas preconcebidas y recetas para lograr sus objetivos. Sin embargo, nada reemplaza los consejos de los científicos. Investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania (en Estados Unidos) descubrieron los efectos deuna fruta muy específica sobre nuestros hábitos alimentarios y sus conclusiones podrían cambiar nuestra forma de comer.
¿Qué es una dieta saludable?
Según la OMS, la composición de una dieta saludable varía dependiendo de la “necesidades individuales” (edad, sexo, ejercicio físico). También varía según los hábitos. Desafortunadamente, estos han evolucionado y no en la buena dirección. “La gente ahora come más alimentos ricos en calorías, grasas, azúcares libres o sal, y muchos no comen lo suficiente”. frutasde verduras y fibra dietética. »lamenta la organización.
Adoptar una dieta saludable implica seguir la regla 80-20. El 80% de tu dieta debe consistir enalimentos no procesados, mientras que el 20% restante (o menos) podrá incluir productos industriales y ultraprocesados. En concreto, esto significa que su dieta debe consistir en alimentos crudos. Estos incluyen cereales integrales, proteínas animales y vegetales y, por supuesto, frutas y verduras. Y se dice que una fruta en particular es la clave para aumentar el apetito por alimentos saludables.
Un estudio sobre las conductas alimentarias
Doctissimo explica que los investigadores realizaron un estudio para determinar si el consumo regular de aguacate podría mejorar la calidad de la dieta. Como parte de esta investigación, la universidad reclutó a 1.008 participantes que se dividieron en dos grupos. El primer grupo continuó alimento habitual evitando comer lo más mínimo abogado, mientras que el segundo grupo consumía uno por día. Los participantes siguieron estas instrucciones durante 26 semanas.
Una de las autoras del estudio, Kristina Petersen, da los resultados de su investigación: “Los participantes que consumieron un aguacate por diaaumentó significativamente su cumplimiento de las recomendaciones nutricionales”. Por lo tanto, el grupo que consumía aguacate a diario se inclinaba más hacia las frutas, verduras y cereales integrales. De manera similar redujeron su consumo de bebidas alcohólicas, carnes rojas, azúcares añadidos, sodio y grasas saturadas.
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Los científicos concluyen que “ comer un aguacate al dia podría ayudar a las personas a seguir las recomendaciones dietéticas institucionales y así mejorar la calidad de su dieta”. Además, Kristina Petersen explica que “Los participantes generalmente comieron aguacate para reemplazar ciertos alimentos ricos en granos refinados y sodio” y que lo usaron como ” sustituto de algunas opciones menos saludables ».
Sin embargo, los autores del estudio precisan que el aguacate por sí solo no es suficiente para conseguir tus objetivos de adelgazamiento. “También se necesitan estrategias de comportamiento complementarias para ayudar a las personas a cumplir con recomendaciones nutricionales y reducir su riesgo de enfermedades crónicas.
