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El colectivo Transición Ecológica, Social y Solidaria (TESS) lanza del 29 de abril al 3 de mayo una acción de recuperación para luchar contra el desperdicio de alimentos.
Según el Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria, en 2021 desperdiciamos 8.764.000 toneladas de alimentos. Un desperdicio fenomenal que muestra lo absurdo de un sistema alimentario que se está quedando sin vapor.
“Esta acción, basada en la solidaridad, reúne aspectos importantes de la transición ecológica porque es imposible hacer ecología sin hacer trabajo social y solidario. » declara Lucie Lambert, miembro del colectivo TESS.
Los beneficios de esta búsqueda de residuos permitirán elaborar snacks que se venderán de forma gratuita durante el concierto de clausura del Eurofest, que tendrá lugar en el MJC de Graulhet el 4 de mayo.
El colectivo desea, a través de este medio, demostrar “que es posible crear recetas originales con verduras feas” y comunicar sus acciones. Caterings locales, supermercados, productores, etc., todos los donantes son bienvenidos, sabiendo que el colectivo se compromete a donar el excedente de la recaudación a las asociaciones locales.
Si desea hacer una donación ahora, comuníquese con [email protected] o Lucie Lambert al 07 87 00 69 03.
