Los grandes minoristas y los consumidores finalmente ganaron el caso. Hasta 2026, será posible pagar tus compras con vales de comida. Actualmente, 5 millones de franceses se benefician de este sistema. Esta es la contribución del empleador al almuerzo de sus empleados, porque no todos pueden regresar a casa. El primer uso data de 1957.
Históricamente, esto significaba pagar la comida en un restaurante o posiblemente comprar un sándwich o una ensalada. Así ya podíamos comprar productos en los supermercados, pero con la condición de que fueran de consumo inmediato.
En 2022, al inicio de la ola inflacionaria y en nombre del poder adquisitivo, se produjo una derogación válida hasta el 31 de diciembre de 2024, que permitiócomprar todos los productos alimenticios, y no sólo los famosos productos listos para consumir. Y es la prórroga o no de esta exención lo que cristaliza desde hace meses el debate entre los restauradores, liderados por Thierry Marx, y los grandes minoristas, con los políticos como árbitro.
Una batalla multimillonaria
Los vales de comida son una acumulación de dinero 14 mil millones de euros inyectados a la economíasegún la Comisión Nacional de Vales de Alimentación. En detalle, alrededor de 8 mil millones se gastan en restaurantes, 3 mil millones en comercios locales y 3 mil millones en grandes cadenas minoristas. El riesgo de que las marcas perdieran parte de ello era grande.
Desde hace meses, los distribuidores esgrimen un fuerte argumento en los despachos ministeriales. Ampliar la exención para el uso de vales comida en los supermercados tiene dos ventajas: es popular y no le cuesta nada al estado. Por tanto, el argumento dio en el blanco, mientras que el argumento de los restauradores de decir “no es justo” finalmente tuvo poco peso.
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