“Mi función era quitar la sangre y la piel de 300 a 400 kg de atún cocinado en una vaporera. Después los desmenuzaban y los metían en cajas. Para hacer ensaladas a la catalana, por ejemplo”. Michèle Guyader tenía 18 años cuando empezó a trabajar en las líneas de la fábrica Saupiquet en Quimper. Es el año 1976. Deja Paraclay donde estudió… trabajo de secretaria. Padre masón, ama de casa y hermanos mayores: la joven quiere conseguir ingresos rápidamente. Sabe que puede hacerlo en la fábrica de Kergolvez. En Saupiquet, las condiciones son duras, pero el trabajo está ahí y el trabajo poco calificado es factible. En un contexto económico general de desempleo, entre las crisis del petróleo, la llegada del neoliberalismo y la dinámica de emancipación social de las mujeres, no duda. “Esperando encontrar algo mejor en otro lugar…” Allí pasó 42 años, toda su vida profesional. Con algunos buenos y otros mucho menos buenos, a menudo amortiguados por el espesor del vínculo social tejido al ritmo del “2-8” vivido a lo largo de toda la vida.
“Sospeché que vendría”
El cierre de la fábrica HER, propiedad de la multinacional Bolton Food desde 1999, le afecta evidentemente. La que salió por la puerta principal del retiro en 2018, después de haber desempeñado muchos cargos, dice sentir un cambio radical en los años cercanos a su salida, “ya que había un nuevo taller de capacitación”.
Michèle, que rápidamente se involucró en el sindicato, primero en la CGT y luego en la CFDT, confiesa sus sentimientos sin recriminaciones: “Lo sospechaba. No funcionó como antes. Iba de mal en peor. Como si nuestra fábrica no fuera una herramienta prioritaria. Entonces Bolton Food creyó en ello en Quimper. Y nosotros también. La mano de obra debe ser más barata en otros lugares. Todo va al extranjero. ¡Pero nosotros también tenemos que trabajar! Me duele el corazón porque conozco personas que se vieron terminando su carrera allí”.
frente común
¿El vínculo social? Son principalmente los amigos del trabajo y este ambiente siempre en forma de frente común ante la arduosidad de las tareas. “Era verdaderamente una segunda familia. Hay que decir que pasamos más tiempo juntas que con nuestro marido y nuestros hijos”, sonríe, sus ojos azules liberan un poco de su sonido penetrante para flotar en la vaguedad del recuerdo.
“Éramos muchos de la misma generación. Llegamos a la fábrica al mismo tiempo. Luego nos casamos, tuvimos hijos antes de construir una casa, luego los primeros nietos. Pasamos por todo esto juntos. De repente, hubo una forma de solidaridad. » Michèle, que hoy tiene 66 años, recuerda especialmente un movimiento huelguístico en los años 1980 y la ocupación de la fábrica: “Nos reunimos en el refectorio. Nos turnábamos día y noche. Estábamos tejiendo”.
Nos soltamos durante los descansos: grandes risas. Todo el distrito de Moulin-Vert debe habernos escuchado.
“Reír, cantar, hacer chistes. Nos soltamos durante los descansos: grandes risas. Todo el distrito de Moulin-Vert debe habernos escuchado. » A lo largo de su carrera, este vínculo, este “buen ambiente”, ayudó a Michèle y a sus compañeros a afrontar la ardua tarea cuyo significado sólo estaba definido por los objetivos de desempeño de la empresa y el salario correspondiente.
Signos de dificultades
Entonces no, es cierto, no dice que fue Germinal, Michèle, incluso considerando sus seis años de jubilación. Pero ella no olvida nada. En cualquier caso, el cuerpo, álbum de recuerdos imprescindible, sabe estimular la memoria. “Es cierto que trabajamos mucho en el aspecto físico. Mi rodilla me recuerda esto todos los días. » O incluso esta mano que tuvo que ser operada para corregir un dedo en el gatillo, “como casi todos los trabajadores de esa época”. La llegada a las cadenas de cuchillos con mangos más ergonómicos e individuales fue en este caso una gran victoria. “Sí, las mujeres sufrimos en algún momento pero resistimos gracias al buen ambiente”. Sin dramatizar, Michèle también evoca olores y sobre todo ruidos, un alboroto mecánico permanente. “Poco a poco fue mejorando ». Ella admite modestamente haberse derrumbado varias veces. No tanto por el cuerpo sino por una moral oscurecida por una relación jerárquica nociva. “Como una esponja, tomamos y tomamos y al final se desborda. »
Agotada por la rutina y cansada de estar de pie, Michèle incluso intentó escapar de su chapa. “Me formé como conductor de autobús durante tres meses en Loudéac. Pero en Quimper no había ningún lugar. Regreso a Saupiquet. Excepto que le ofrecen otro puesto. Y no lo leáis como sarcasmo del sistema porque este post es más interesante.
“No me arrepiento. Puedo decir que tuve una buena vida profesional”, afirma Michèle Guyader, que, en el máximo cinismo de la mecánica, pasó los últimos quince años de su carrera como “directora general” en Kergolvez. Cada año, con su grupo de antiguos alumnos de Saupiquet, se reúnen en torno a una comida: “Mantiene el vínculo. »
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