Un nuevo restaurante en Flers: “Queremos hacer algo más que snacks”

Fue a la edad de 29 años que Azzedine Merah decidió abrir su restaurante de cocina francesa En las 4 estaciones acompañado de su esposa, en el barrio de Saint-Sauveur. Una nueva dirección que compensa el reciente cierre de otras mesas en Flers (Orne).

Un nuevo restaurante en un barrio de Flers

Para que el establecimiento pueda distinguirse Desde otros restaurantes de la localidad, el joven quiso ofrecer cocina “tradicional”.

Queremos hacer algo más que los snacks que ya están disponibles en Flers.

Para ello, el técnico de fibra óptica, junto a su mujer pastelera, compraron el local de un antiguo restaurante del que tenían una corazonada. “Lo que realmente nos gustó fue la decoración del restaurante, es atípica”, explica Azzedine Merah, que contrató a un cocinar.

“Es un restaurante abierto a todos”, sonríe el gerente. Buenas noticias para habitantes de Flers que hasta entonces no contaba con muchos lugares para comer en este barrio.

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