Los utensilios de cocina, la ropa, los envases de alimentos… Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) influyen en la salud de todos… Pero, según un nuevo estudio publicado en la revista Ciencias Toxicológicasestos “químicos permanentes” tienen consecuencias particularmente dañinas para el corazón de las mujeres posmenopáusicas.
Mujeres menopáusicas, muy afectadas por las PFAS
Antes de la menopausia (durante el parto, la lactancia y la menstruación), las mujeres eliminan más PFAS que los hombres. Sin embargo, después estos contaminantes se acumulan y pueden causar problemas.
Para estudiar el impacto de estas sustancias en la salud del corazón, investigadores de Facultad de Ciencias Agrícolas, del Consumidor y Ambientales de la Universidad de Illinoisen Estados Unidos, analizó datos y muestras de 70 mujeres posmenopáusicas en Türkiye. Entre los participantes, aproximadamente un tercio había sido diagnosticado con enfermedad coronaria, también llamada enfermedad de las arterias coronarias, que es la forma más común de enfermedad cardíaca. Otro tercio sufrió Enfermedad microvascular coronaria, una patología que afecta las pequeñas arterias del músculo cardíaco. Finalmente, el último tercio no mostró signos de problemas cardíacos.
Los investigadores analizaron las muestras para detectar la presencia y los niveles de varios tipos de estos contaminantes químicos perennes:
- Dos “viejos” PFAS de cadena larga: el sulfonato de perfluorooctano (PFOS) y el ácido perfluorooctanoico (PFOA),cuyos usos han sido muy restringidos a nivel internacional, respectivamente desde 2009 y 2020, todavía se miden con frecuencia en el medio ambiente“, de acuerdo a la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria (ANSES).
- Un nuevo químico PFAS de cadena corta: el ácido perfluorobutanosulfónico (PFBS).
Luego, el equipo buscó relaciones entre los niveles de PFAS y las diferentes patologías cardíacas identificadas en mujeres posmenopáusicas.
Las PFAS impactan los metabolitos y las proteínas de manera diferente
“Descubrimos que el PFOS estaba fuertemente asociado con la enfermedad coronaria, mientras que el PFOA estaba más relacionado con la enfermedad microvascular coronaria.“, explica Madak-Erdogan, uno de los autores, en un comunicado.
Los científicos observaron que el PFOS y el PFOA afectaban las proteínas sanguíneas de las mujeres posmenopáusicas y provocaban inflamación. Pero no todos los PFAS tuvieron el mismo impacto en los metabolitos, algo que los investigadores no esperaban.
Por lo tanto, niveles más altos de PFOA, que promueve el desarrollo de enfermedad microvascular coronaria, se asociaron con niveles más altos de los aminoácidos isoleucina, leucina y citoquinas proinflamatorias. Por el contrario, los niveles más altos de PFOS, relacionados con la enfermedad coronaria, se correlacionaron con niveles más bajos de isoleucina y leucina. Otra diferencia: cada contaminante perenne (PFOA, PFOS y PFBS) se asoció con un conjunto distinto de proteínas proinflamatorias.
Los investigadores señalan que no existe forma de eliminar los PFAS presentes en el organismo. Por eso, para ellos, la mejor prevención sigue siendo limitar, durante toda su vida, los objetos que contengan estas sustancias químicas.
“Necesitamos más educación sobre cómo podemos reducir nuestra exposición a las PFAS. concluye Madak-Erdogan. También se necesitan más medidas para regular y reducir la entrada de estos productos químicos al medio ambiente.“.
