Los científicos han descubierto un nuevo beneficio para la salud del aceite de oliva

Nunca debes utilizar estos aceites para cocinar: aquí tienes los que son mejores para tu salud

Pero el aceite de oliva aún no ha dicho su última palabra. De hecho, investigadores de harvarden Estados Unidos, descubrió una nueva bien hecho con aceite de oliva.

El nuevo beneficio del aceite de oliva

De acuerdo a sus investigaciónconsumiendo aceite de oliva reduciría el riesgo de morir por demencia y esto, cualquiera que sea la calidad de tu alimento. “Anteriormente, un mayor consumo de aceite de oliva se asociaba con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y mortalidad, pero se desconocía su asociación con la mortalidad por demencia”indica Anne-Julie Tessier, autora principal de este estudio. “El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas y contiene compuestos con actividad antioxidante que pueden desempeñar un papel protector para el cerebro”.

Para llegar a esta conclusión, elestudiar duró… ¡28 años! Sí, comenzó en 1990 y el investigadores seguido por más de 92.000 personas. Tenían una edad media de 56,4 años y no padecían ninguna enfermedad cardiovascular ni cáncer al inicio del estudio. Cada cuatro años, el consumo de aceite de oliva Se evaluó mediante un cuestionario sobre sus hábitos alimentarios.

Durante estos 28 años, 4.751 personas que participaron en el estudio murieron por demencia. Los investigadores encontraron que los adultos que consumían al menos siete gramos de aceite de oliva al día tenían un 28% menos de riesgo de muerte relacionada con la demencia que aquellos que consumían poco o nada de aceite de oliva.

Este alimento, considerado una alternativa saludable, en realidad es malo para la salud

Siete gramos de aceite de oliva corresponden aproximadamente a media cucharada. Si lo utilizas para cocinar tus alimentos, probablemente consumas esta cantidad casi todos los días. ¡Lo cual parece ser algo bueno, según este estudio!