5 minutos de preparación, 7 ingredientes… Simplifica tu vida en la cocina con este dahl de lentejas, coco y espinacas, que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
¿Buscas una receta fácil y rápida para preparar el comienzo del año escolar? Inspírate en la cocina india y su imprescindible dahl de lentejas. Esta receta con un delicado sabor a curry, que se prepara en solo 5 minutos, sorprenderá a las papilas gustativas de toda la familia. Las lentejas, una excelente fuente de proteínas vegetales (10 g por cada 100 g), tienen la ventaja de ser ricas en fibra, hierro, vitamina B9 y magnesio. Sin mencionar que son las legumbres más digestibles… Para un capricho aún más delicioso, acompaña este dahl de lentejas con un pan naan con queso casero.
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Aquí está la receta del dahl de lentejas, coco y espinacas:
Tiempo de preparación: 6 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
298 calorías por porción
Ingredientes para 4 personas:
Pelar y cortar las cebollas.
En una sartén caliente, calentamos un chorrito de aceite de oliva. Añadimos las cebollas y las doramos durante unos 2 o 3 minutos, a fuego medio. Sazonamos con sal y pimienta.
Añade el ajo rallado a la sartén. Mezcla y cocina durante 1 minuto.
Luego añadimos el curry, las lentejas escurridas, las espinacas…
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