El coñac y la cabeza de cerdo, el otro tema candente entre Francia y China

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El coñac y la cabeza de cerdo, el otro tema candente entre Francia y China
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Publicado el 5 de mayo de 2024 a las 17:45 horas. / Modificado el 5 de mayo de 2024 a las 17:48 horas.

La visita de Estado del presidente Xi Jinping a Francia este lunes debe situarse evidentemente en la perspectiva de los grandes equilibrios mundiales, trastornados por la guerra en Ucrania y la covid. Los debates girarán principalmente en torno al apoyo de China a Rusia, puntos de vista divergentes sobre el proteccionismo y grandes cambios industriales. Pero cuando venimos a Francia, necesariamente también hablamos un poco de gastronomía. Y con la crisis agrícola de la que París está luchando por salir, las exportaciones de productos alimenticios son particularmente importantes.

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