En vísperas del calor de julio, la empresa familiar LJ Déry se prepara para la que para ella es la época de mayor actividad del año. Durante las próximas semanas, el distribuidor de productos lácteos transportará millones de litros de helado por las carreteras de Quebec.
“Transportamos 50 millones de litros de productos lácteos al año y estamos más ocupados en verano”, explica el empresario Jean Déry.
Pero no todo fue siempre así. Cuando este ex camionero fundó su empresa de suministro, distribución y almacenamiento de productos lácteos con su esposa Lynda de Carufel en 1997, sólo un puñado de camiones circulaban por las carreteras de la región de Quebec.
“El sector ha evolucionado mucho a lo largo de los años, la demanda ha aumentado considerablemente y los productos se han diversificado”, subraya Déry. “Ahora hay más helados sin lactosa y ese tipo de cosas, y además hay más lugares donde se puede comer helado durante todo el año”.
Así, 27 años después, LJ Déry dispone de una flota de 25 camiones frigoríficos, signo del crecimiento de la empresa, cuya facturación alcanza ya los 15 millones de dólares al año. “Al principio no estábamos allí”, recuerda Jean Déry.
Nuevo centro de distribución
El distribuidor de productos lácteos también comenzó la construcción de un nuevo centro de distribución a principios de esta semana a un costo de 12 millones de dólares. “Es una inversión enteramente privada, no incluye dinero del gobierno”, afirma con orgullo Jean Déry.
Por ello, la empresa de 40 empleados se prepara para cambiar su actual almacén de 17.000 pies cuadrados por unas nuevas instalaciones, casi el doble de grandes (32.000 pies cuadrados). “La demanda es tan fuerte que podríamos haberla triplicado”, alardea el empresario, que contratará a 10 personas más cuando el nuevo centro entre en funcionamiento el próximo año.
un asunto familiar
Para Déry, el éxito de la empresa se basa en su “versatilidad”. “Casi no hay nadie que haga las cosas como el resto de nosotros, es decir, que se encargue de la producción, el transporte y el almacenamiento, en definitiva, que pueda llevar a los clientes de la mano de la A a la Z”, afirma.
Pero aún más, el ex camionero está orgulloso del lugar que ahora ocupan sus hijos, Gabrielle y Antoine, en la empresa. “Han estado involucrados al 100% desde hace varios años y tienen cargos importantes. Sus respectivos cónyuges también están involucrados, por lo que no se trata sólo de la familia inmediata”, confiesa.
