lo esencial
Si el récord mundial de aligot sigue anulado por culpa del viento, este domingo te espera el mercadillo navideño gourmet y artesanal con todos sus productos locales.
“Es invierno, así que no podemos quejarnos. Tenemos que afrontarlo”. Este comerciante es fatalista y, sin embargo, mantiene una sonrisa.
Abierto desde el 29 de noviembre, el mercado navideño gourmet y artesanal tiene que hacer frente a una climatología impredecible. “Todos los fines de semana llueve”, dice riendo el vendedor de raclettes, que prefiere un frío agradable y seco.
Aunque este sábado el tiempo es sombrío, la séptima edición del mercado sigue deleitando a visitantes y comerciantes.
Su decoración, sus zonas de degustación y su ambiente son elogiados por todos. Basta ver a las personas que recorren cada tarde los senderos del jardín nacional de Albi para darse cuenta de ello. Los chalets de madera marcan el tono y los colores de los productos artesanales expuestos son un placer para la vista.
Productos locales populares
Este joyero se encuentra en su tercera edición. “Podemos agradecer al municipio por la decoración. Aunque podemos sentir claramente el impacto de la crisis, la gente todavía se esfuerza por comprar porque es Navidad”. Es también el discurso de Véronique Gombert que propone sus prendas de Mohair diseñadas a partir de la lana de sus cabras de Angora. Una productora local afincada en Cadalen que cuenta con su clientela fiel. “Los guantes, manoplas o calcetines son mis productos más vendidos. Los clientes buscan productos locales de calidad para ofrecer autenticidad”. La misma historia para la apicultora albigense Marie-Claude Cassaugrand que presenta su producción de miel. De su puesto se escapan los aromas del pan de jengibre. Un verdadero placer. Compiten con la repostería oriental del chalet vecino.
El mercado ofrece numerosas zonas de degustación. Se ofrece una pequeña cerveza local para saciar la sed y un buen vino caliente para entrar en calor.
Papá Noel se sentó debajo del quiosco para tomarse algunas selfies con los niños. Por otro lado, los juegos de madera no pudieron salir este sábado en la Place du Vigan debido a la lluvia. Las rachas de viento previstas para el domingo volvieron a imponerse al intento de récord mundial de aligot de mayor tamaño que se iba a disputar esta tarde. “Las condiciones de seguridad nos obligan a cancelar”, indica con pesar Elodie de “Saveurs de l’Aubrac”. El 50% de la venta iba a ser donado al teletón. “Intentaremos batir el récord adquirido en 2023, el año que viene”. Mientras tanto, ¡feliz cumpleaños!
