El Departamento de Biodiversidad de las Naciones Unidas ha publicado un inventario de las desastrosas consecuencias del uso de antibióticosantibióticos sobre el medio ambiente: aquellos que tragamos para darnos un capricho y que regresan al aguas usadasaguas usadas, pero también los utilizados para la cría y la agricultura. Dos tercios de cada tratamiento con antibióticos que tomamos acaba en el agua.
Antibióticos presentes en todas partes a nuestro alrededor
Los antibióticos forman parte de una categoría más amplia, la de los antimicrobianos, que por tanto incluye a los antibióticos, pero también antiviralesantiviralesEL antifúngicosantifúngicos y antiparasitarios. Sin embargo, estos antimicrobianos están en todas partes de los productos que compramos: desinfectantesdesinfectantesEL antisépticosantisépticos ¡y en muchos productos de higiene y belleza! l
Los antibióticos y otros antimicrobianos también se utilizan ampliamente en la agricultura, la ganadería y la acuicultura: el 70% de ellos están destinados a los animales de granja y sólo el 30% a los humanos. La ONU especifica que el 75% de los antibióticos utilizados en la acuicultura se pierden inmediatamente en el agua. Están en todas partes y luego se propagan masivamente en el medio ambiente. Sin embargo, las consecuencias permanecen invisibles y fuera de nuestra vista durante mucho tiempo. Primero destruyen muchos microorganismosmicroorganismos esenciales para el funcionamiento de la vida, especialmente en el suelo, un poco menos en el agua porque están más diluidos.
Superbacterias resistentes a todo ya están provocando muchas muertes
Pero surge otro peligro: las superbacterias. Algunos microbios aprenden a resistir y a mutar: hablamos entonces de supermicrobios porque no sólo son resistentes a un tipo de antimicrobianos, sino a varios, o incluso a todos. Y estos supermicrobios indestructibles infectan la biodiversidad y a los humanos. La ONU estima que en todo el mundo, en promedio, muere una persona por minuto a causa de una infección resistente a todos los antibióticos, o alrededor de 700.000 personas por año, sin incluir innumerables animales.
Y todas las estimaciones para las próximas décadas tienden a apuntar a un aumento del uso de antibióticos: ¡en particular, se prevé un aumento del +67 % para la ganadería entre 2020 y 2030!
¿Cómo podemos escapar de este círculo vicioso que, en última instancia, corre el riesgo de conducir a una alta mortalidad? masamasa ? La ONU pide a los gobiernos de cada país que establezcan una política diferente en materia de gestión de antibióticos. Aunque nos parezcan esenciales, su uso masivo ya se vuelve contra nosotros. Como nos recuerdan las Naciones Unidas, la salud del medio ambiente, la de los animales y la de los humanos está totalmente ligada.
