Periodista y activista animal, Hugo Clément lucha para crear conciencia… El miércoles 18 de diciembre de 2024, mientras Paul Watson, activista comprometido con la protección de las ballenas, era liberado después de pasar cinco meses detenido en Dinamarca, el periodista estuvo presente en el conjunto de Quotidien, en TMC. Tras hablar de la valentía del activista, Yann Barthès le preguntó si unos días antes de Navidad podría darle un consejo a “los que van a comer pescado, pero que tienen mal humor“.
“Hicimos una investigación para On the Front, de France 5, que se emitió el lunes, donde intentamos explicar a la gente cómo comprar pescado sin vaciar los océanos”recordó la compañera de Alexandra Rosenfeld antes de precisar: “Porque es posible seguir comiendo pescado comiendo menos y, sobre todo, eligiéndolo mejor. En general, hay tres cosas que se deben evitar absolutamente: salmón, atún, camarones! Ahí lo tienes… Estos son los tres productos más consumidos por los franceses…”.
Yann Barthès: “¡Pero a mí me gusta el salmón!”
Luego el presentador del programa lo interrumpió para decir:
“Pues bien, ¡foie gras!“. Después de una risa embarazosa, Hugo Clément declaró: “¡No apruebo este mensaje!”antes de recuperarse. “No, pero hay muchas otras cosas que comprar, podemos pensar en bajos capturados por línea, por ejemplo, bajos capturados por línea”subrayó antes de que Yann Barthès respondiera: “Sí, ¡pero me gusta el salmón!”.
Hugo Clément explicó entonces: “Salmón, lo siento Yann, pero siempre es una mala idea por una razón muy sencilla. Ya más del 98% del salmón que comemos en Francia proviene de granjas que son…”.antes de que Yann Barthès le interrumpa una vez más para declarar: “Pero a veces dice salmón salvaje…“antes de añadir con una amplia sonrisa: “¡Soy pesado, eh!”.
Hugo Clément respondió a las preguntas de Yann Barthès
Sin inmutarse, el periodista respondió a la pregunta explicando que el salmón de piscifactoría es carnívoro, que se alimentaba con harina de pescado y que para ello se saqueaban los océanos. Según él, es preferible recurrir a las ostras o incluso a los mejillones. Además, Hugo Clément invitó a los espectadores a prestar atención al método de pesca que figura en las etiquetas.
Finalmente, Yann Barthès le preguntó por qué no se deberían comprar gambas. Una vez más, el periodista de 35 años explicó que al igual que con el pescado, llegaron “desde el otro lado del planeta“ y que también fueron alimentados con harina de pescado.
