El precio del zumo de naranja sigue subiendo. Desde el inicio de la pandemia de Covid-19 a finales de febrero de 2020, se ha quintuplicado en Estados Unidos.
También en Francia los precios están aumentando. Cada mes desde 2008, La Voix du Nord va de compras, comprando los mismos productos en las mismas tiendas de la región para comparar precios. Vendido a 1,79 euros el litro en junio de 2021, el zumo de naranja puro Joker se vende ahora a 2,49 euros, lo que supone un aumento de 0,7 euros y casi un 40% en tres años.
Según Les Échos, el aumento de los precios se explica en gran medida por “por las malas perspectivas de cosecha en Brasil», que es el principal exportador mundial de naranjas. Fundecitrus, la asociación de productores brasileños, estima que las cosechas de cítricos caerán alrededor de un 25%: si se confirman las previsiones, “Esta será la segunda cosecha más pequeña desde 1988-1989.», indica Fundecitrus, citado por nuestros compañeros.
¿Zumo de mandarinas?
Según BFM TV, el aumento de los precios (una tonelada de zumo de naranja alcanzó los 6.500 dólares en los mercados americanos) también puede explicarse por la enfermedad del dragón amarillo, que “debilita los árboles, reduce los rendimientos y aumenta la acidez de las frutas, haciéndolas no comestibles», Explica el Ministerio de Agricultura.
Interrogado por BFM TV, Emmanuel Vasseneix, presidente de la Unión Nacional Interprofesional de Zumos de Frutas (Unijus), confirma: “Todos estos fenómenos acumulativos han hecho que este año deberíamos haber tenido una cosecha normal, pero en realidad está un 20% por debajo de la cosecha del año pasado, que ya no fue una buena cosecha.“. Considera que actualmente falta “el equivalente al consumo europeo de zumo de naranja a partir de concentrado“.
En el Financial Times, Kees Cools, presidente de la Asociación Internacional de Zumos de Frutas y Verduras, explica: “Hay una crisis. Nunca hemos visto algo así, ni siquiera durante grandes heladas y huracanes.“. Tanto es así que, a largo plazo, los productores se plantean elaborar zumo de naranja con mandarinas, cuyos árboles son más resistentes al cambio climático, según el Financial Times.
