Comienza el año 2025 y los propósitos se multiplican. Entre ellos, adoptar una dieta saludable sigue siendo una prioridad. A continuación, según los especialistas en nutrición, te damos cuatro consejos imprescindibles para empezar el año con buen pie.
1. Adopta la dieta DASH para proteger tu corazón
El dieta DASH (Enfoque dietético para detener la hipertensión) se sabe que reduce eficazmente la hipertensión. Prefiere los alimentos ricos en potasio, calcio, magnesio y fibra, como frutas, verduras y productos lácteos. Limite la sal, las grasas saturadas, el alcohol y las carnes rojas para obtener resultados óptimos. Esta dieta, cercana a la mediterránea, también podría favorecer una pérdida gradual de peso, subraya el Dr. Lawrence Appel, profesor de la Universidad Johns Hopkins.
2. Integra los aceites vegetales en tu dieta
Contrariamente a ciertas creencias, aceites vegetales Los alimentos refinados (colza, girasol, maíz) no son perjudiciales, asegura Alice H. Lichtenstein, experta en nutrición. Ricas en omega-6, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. “También sería un error sustituir estos aceites por mantequilla, manteca o sebo, que son ricos en grasas saturadas”. subraya el experto.
3. Consume más magnesio
El magnesio es esencial para fortalecer el sistema nervioso y combatir el estrés y la fatiga, según Katherine L. Tucker, profesora emérita de nutrición. Para beneficiarte de él, elige alimentos ricos en este mineral, como las verduras de color verde, el chocolate negro, las semillas de calabaza y los mariscos.
4. Redescubre los beneficios de las batatas
EL batatas Son una opción más nutritiva que las patatas tradicionales. Son ricas en fibra, potasio, así como vitaminas A y C, y favorecen una buena digestión evitando los picos de azúcar en sangre, señala el Dr. Dave Bridges, bioquímico de la Universidad de Michigan.
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