No todos los alimentos son iguales e incluso algunos tienen un impacto negativo en nuestra salud. Los investigadores han elaborado una lista de alimentos que nos hacen perder la mayor esperanza de vida.
La salud depende mucho de los alimentos de nuestro plato. Así, existen numerosas campañas para recordar a los franceses los beneficios de comer productos sanos y equilibrados. Salvo que los platos cocinados, y por tanto ultraprocesados, representan “ casi un tercio de nuestra ingesta calórica diaria », recuerda el sitio Doctissimo.
Numerosos estudios han demostrado el impacto de estos productos procesados en la salud. Uno de ellos incluso revela qué alimentos hacen perder más esperanza de vida a los consumidores. Los resultados fueron publicados en la revista de la Sociedad Estadounidense de Nutrición.
Para llegar a estos resultados, los investigadores siguieron a 540.000 personas de entre 50 y 71 años desde 1995. Durante 25 años, observaron los vínculos que podían existir entre sus hábitos alimentarios y las enfermedades que les afectaban o provocaban su muerte. Verás que un determinado alimento es responsable de una reducción significativa de la esperanza de vida.
Consumir este alimento hace que perdamos hasta media hora de esperanza de vida
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Los investigadores han logrado medir el impacto de los productos procesados. Descubrieron que consumir prosciutto podría reducir la esperanza de vida en 24 minutos. Si te encantan las hamburguesas con queso, probablemente te decepcionará saber que comerlas reduce tu esperanza de vida en 9 minutos, mientras que el tocino la reduce en 6 minutos. El refresco desperdicia 12 minutos.
Además, el alimento que más reduce la esperanza de vida en los individuos es el hot dog. Según los científicos, lo que mayor impacto tiene en la salud al consumir hot dogs es la carne procesada que contiene (hasta 61 gramos) que, por sí sola, provocaría una pérdida de vida de 27 minutos. Pero no sólo eso. También debes tener en cuenta los ácidos grasos y el sodio que pueden hacerte perder hasta 36 minutos de esperanza de vida.
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Si estas cifras pueden resultar alarmantes, los científicos señalan que otros alimentos pueden aumentar el nivel de vida. Este es especialmente el caso de algunos pescados, pero también del famoso sándwich de mantequilla de maní y mermelada tan querido por los estadounidenses. Este último, menos conocido en Francia, aumenta el nivel de vida en 32 minutos. Más accesibles y mucho más apreciados aquí: nueces y semillas (cuya ganancia de vida es de 24 minutos) y frutas (10 minutos).
En Estados Unidos, el hallazgo es bastante alarmante ya que, según los autores del estudio, los estadounidenses consumen una media del 75% de comidas procesadas. Estos últimos son ricos en sal, azúcar, grasas saturadas, aditivos y otras sustancias poco conocidas y nocivas para la salud.
Por tanto, para su salud es mejor favorecer una dieta variada y equilibrada, mimándose de vez en cuando.
