En Moscú, más de 120 personas han tenido que acudir a los servicios médicos en los últimos días, 30 de las cuales aún se encuentran en cuidados intensivos. La causa: una intoxicación alimentaria grave.
Cuestionadas por la Agencia de Vigilancia Sanitaria (Rospotrebnadzor), las ensaladas vendidas por una empresa de reparto de comidas caseras fueron retiradas del mercado. “Actualmente, 55 personas se encuentran en estado grave, 30 de ellas en cuidados intensivos” de un total de 121 intoxicados “que presentan síntomas de intoxicación y sospecha de botulismo”, afirmó Anastassia Rakova, vicealcalde de Moscú, Serguéi Sobyanin. “Las vidas de estos pacientes no están amenazadas”, afirmó, citada por agencias de noticias rusas.
El botulismo transmitido por los alimentos es “una enfermedad grave y potencialmente mortal, pero rara”, que “bloquea las funciones nerviosas y puede provocar parálisis respiratoria y muscular”, explica la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su sitio web. Esta intoxicación es provocada por la ingestión de toxina botulínica, presente en alimentos contaminados.
Comidas preparadas entregadas a domicilio.
Anastassia Rakova indicó que “la ciudad de Moscú y el Ministerio de Salud regional han identificado los principales productos que pueden ser la causa de la intoxicación alimentaria”. “Se está llevando a cabo una investigación epidemiológica y se suspendió la distribución de productos de mala calidad”, añadió.
La empresa de reparto de comida casera, que comercializa las ensaladas en cuestión, indicó en un comunicado de prensa que “ya había retirado el plato de la venta y había comenzado a controlar toda la cadena de suministro y producción”.
Sólo 82 casos registrados en Europa en 2021
“También hemos detenido temporalmente la aplicación. [mobile] revisar todos los productos, incluso aquellos que no suponen un problema”, dijo. Según el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades, solo se confirmaron 82 casos de botulismo en el Espacio Económico Europeo (EEE) en 2021, último año del que se han publicado datos.
