el dominio Bargemonapropiedad del Familia Einaudi desde 2019siempre ha buscado pensar fuera de lo común. Entonces, en este otoño de 2024, estos son dos añadas de rosado sin alcohol que acaban de ver la luz del día Saint-Cannat.
Porque, en ocasiones, queremos hacer una pausa en nuestro consumo de alcohol o por motivos médicos o simplemente porque no nos gusta el alcohol, JAVA, así son dos añadas cuidadosamente elaboradas de vinos seleccionados por su capacidad para ofrecer aromas ricos y complejos. Gracias a una técnica de desalcoholización Envasado al vacío a 30 grados para conservar los aromas y evitar así añadirlos, Java ofrece una experiencia gustativa original.
Menos calorías que un vino clásico
Vendido por 14 euros la botella.Java seduce por su equilibrio, su ligereza y sus aromas sutilmente conservados gracias a la suave extracción del alcohol. No se agregó saborizante ni azúcar después de la destilación, lo que significa que JAVA es mucho más menos calorías que un vino clásico.
Una apuesta loca que no asusta a la familia Einaudi. Para que conste, la familia ya ha invertido mucho, en particular en 2023 con la inauguración de bodegas y bodega nuevas. Por lo tanto, hoy el dominio se extiende sobre 300 hectáreas, de las cuales 120 de viñedos que producen un 85% de rosados, pero también un 10% de blancos y un 5% de tintos.
