Las mujeres que siguieron una dieta mediterránea durante toda su vida pueden haber vivido más que aquellas que no la siguieron, según un nuevo estudio publicado por CNN.
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Más de 25.000 mujeres fueron observadas durante un período de 25 años para llegar a estos resultados, informaron los medios estadounidenses.
“Nuestro estudio demuestra que la adopción de una dieta mediterránea podría conducir a una reducción de aproximadamente el 25% en el riesgo de mortalidad en un período de más de 25 años”, afirmó el Dr.D Samia Mora, cardióloga del Brigham and Women’s Hospital y profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, en un correo electrónico obtenido por CNN. Contiene beneficios tanto contra el cáncer como contra las enfermedades cardíacas, que son las principales causas de muerte”.
La cocina mediterránea es buena para la salud, ya que reduce el riesgo de cáncer de mama, demencia, diabetes, colesterol alto y pérdida de memoria. También te ayudaría a perder peso.
Esta dieta sigue siendo esencialmente vegetal. Las verduras, frutas, legumbres y aceite de oliva son alimentos esenciales, según el Instituto del Corazón de Montreal. Frutos secos, pescado, productos integrales y mariscos complementan el menú. Las carnes rojas, las aves y los productos lácteos no tienen cabida.
Los beneficios de esta dieta incluyen un alto aporte de fibra dietética y antioxidantes, así como un aporte moderado de sodio, según el Instituto.
La investigación se llevó a cabo mediante observación y, por lo tanto, no pudo demostrar una relación directa de causa y efecto, según el Dr.r David Katz, especialista en medicina preventiva y estilo de vida. Dicho esto, los resultados serían consistentes con muchos otros estudios que examinan la dieta mediterránea.
