¿En qué dirección va la innovación en Guy Cotten?
NB: Puede ser la mejora de productos antiguos, adaptándolos a las necesidades, con refuerzos o consejos sobre el método de montaje, para que duren más. Pero también productos completamente nuevos. Microcolecciones o para sectores de actividad específicos.
FB: Por ejemplo, sacamos un delantal especial para inseminación, en cría. Actualmente, principalmente intentamos actualizar las cosas que se crearon en 1964, para este aniversario, y recordar la historia.
Crisis pesquera, covid, costes energéticos… ¿Cómo está capeando la empresa las crisis de los últimos años?
FB: Lo estamos haciendo bastante bien. Durante el período de covid, además del período de cierre, vimos que ciertos mercados se estaban desarrollando, como las empresas de limpieza, por ejemplo. Y como nuestros proveedores eran esencialmente franceses y leales desde hacía 30 o 40 años, era más fácil. Para la energía, tenemos paneles solares en nuestra fábrica construidos en 2019. A partir de la próxima semana, produciremos el 50% de la energía que consumimos en este sitio.
NB: Un proyecto que lanzamos antes de la crisis energética.
Después de esta nueva fábrica, que habéis construido en Trégunc (29), en 2019, ¿tenéis otros proyectos de ampliación?
FB: Acabamos de adquirir un edificio de 4.000 m², de una sola planta, no lejos de aquí, en la zona de actividad de Kerouel, en Trégunc. Un edificio que quedó vacío tras el traslado de la Brasserie de Bretagne a Concarneau. Debería estar operativo el próximo año.
NB: En su lugar, realizaremos el almacenamiento y envío allí. Esto nos permitirá repensar un poco la organización de los cuatro sitios que tenemos aquí.
Estamos presentes en todo el mundo, excepto en Asia y Rusia.
Como muchas empresas, es posible que haya experimentado bastantes dificultades de contratación…
NB: Es un poco más sencillo hoy en día. Logramos contratar gente para compensar las salidas. Y desde hace unos diez años, estamos asociados con France Travail, en el marco de un sistema de vuelta al trabajo, que permite la formación interna de las personas que se inician en la profesión. Ha habido una importante rotación de personal, un relevo generacional y la antigüedad media en el taller es ahora de tres o cuatro años. Y lleva tiempo sentirse cómodo en la profesión.
A menudo pensamos que su principal mercado es la pesca y, en general, el mar, pero la cosa va mucho más allá.
NB: La pesca y todas las profesiones afines, como la transformación del pescado, toda esta cadena necesita ropa protectora. Sigue siendo nuestro principal objetivo y constituye un tercio de nuestra actividad. Para Francia pero también para la exportación. Generalmente, cuando inicias un mercado, accedes a él mediante la pesca. Aquí es donde somos más reconocidos. Un tercio también se refiere a trabajos agrícolas, limpieza industrial, etc. El tercio restante es el ocio, que incluye el placer, la navegación deportiva y la exploración.
¿Qué representa hoy la exportación para Guy Cotten?
Nota: Alrededor del 40% de nuestra facturación, una proporción que ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos diez años. Estamos presentes en todo el mundo, excepto en Asia y Rusia. África, por el contrario, es un mercado enorme para nosotros. En Sudamérica estamos intentando estar presentes ahora. Incluso si no es fácil.
Ustedes son, respectivamente, hija y yerno de Guy Cotten. Este negocio es un asunto familiar. ¿Esto es importante para ti?
FB: Sí. Como familia, nos movemos mucho más rápidamente para tomar decisiones.
NB: También tenemos más interés en que las cosas continúen en una empresa familiar, siempre que podamos hacerlo. Y no es necesariamente el aspecto financiero lo que nos guía.
¿Está asegurada la sucesión familiar?
NB: De hecho, nuestros tres hijos se han incorporado al negocio. Reemplazaron a personas que se jubilaron. La mayor, Claire, es responsable del departamento de recursos humanos. Laure es responsable de los aspectos de gestión, contabilidad y finanzas. Y Julien, el más joven, es polivalente. Por lo demás, todo está arreglado. Nos hemos preparado para el futuro, en esta idea de transmisión.
FB: Pero todavía no hemos definido un plazo para la entrega. Todavía tenemos que ultimar la cuestión de determinadas inversiones, como por ejemplo los edificios.
