¿Qué es más reconfortante en otoño que comer una buena sopa de pollo con fideos? Después de una actividad al aire libre para entrar en calor o cuando un virus afecta el apetito, ¡esta sopa es perfecta! Si las sopas caseras son sin duda las mejores opciones, ¿qué pasa con las compradas en las tiendas?
El tema de esta prueba fueron 17 opciones de sopas de pollo con fideos. El análisis incluye sopas listas para calentar y sopas deshidratadas comercializadas en sobres.
Cada ración de 250 ml (1 taza) lista para comer aporta:
- Entre 50 y 200 calorías
- Entre 0,5 y 13 g de lípidos, incluidos entre 0 y 2 g de grasas saturadas
- Entre 8 y 15 g de carbohidratos
- Entre 0 y 2 g de fibra
- Entre 2 y 8 g de proteína
- Entre 470 y 830 mg de sodio, o entre el 20 y el 36% del valor diario
las mejores opciones
La clásica sopa de pollo con fideos en versión light campbell’s es una buena elección. Es una de las opciones con menor contenido en sodio (480mg). También contiene un poco menos de lípidos (2 g) que la media. La lista de ingredientes contiene pocos aditivos (por ejemplo: cloruro de potasio). Sin embargo, esta sopa contiene ligeramente menos proteínas que la media (4 g).
proporcionado por Isabelle Huot
Sopa De Pollo Con Fideos Tim Hortons es otra buena opción. Esta sopa se encuentra entre las más ricas en fibra (2 g) y proteínas (7 g). También contiene un poco menos de lípidos (2 g) y sodio (600 mg) que la media. La lista de ingredientes contiene pocos aditivos (por ejemplo: cloruro de potasio).
Sopa de pollo con fideos con un 25% menos de sal San Huberto completa las mejores opciones. Contiene más proteínas (6 g) y menos lípidos (1 g), grasas saturadas (0,3 g) y sodio (590 mg) que el promedio. La lista de ingredientes contiene pocos aditivos (por ejemplo: cloruro de potasio, ácido glutámico).
Las peores opciones
Sopa Cremosa De Pollo Y Fideos campbell’s es una opción menos buena. Este producto es el más rico en lípidos (13 g) y grasas saturadas (2 g) del banco de pruebas. También contiene más sodio (750 mg) que el promedio. Por otro lado, aporta más proteínas (7g) que la media y la lista de ingredientes es bastante sencilla. la sopa pollo y fideos clásicos y la sopa pollo picante y fideos de la misma marca también son opciones menos buenas. Son los más ricos en sodio del banco de pruebas, con 830 mg de sodio por ración. Como beneficio adicional, contienen glutamato monosódico y aromas.
Con 790 mg de sodio y solo 3 g de proteína, la mezcla de sopa de pollo con fideos de lipton no es mucho mejor. Como beneficio adicional, esta sopa pierde muchos puntos con una lista de ingredientes llena de aditivos. Observamos que la grasa de pollo y la proteína de soja están muy por delante del pollo cocido deshidratado en la lista de ingredientes. La versión con un 25% menos de sal (470 mg) es mejor, al menos en cuanto a la ingesta de sodio.
Entre las opciones menos buenas, todavía encontramos dos mezclas para rehidratar. Mezcla de sopa de pollo con fideos Sin nombre Aporta 780 mg de sodio y sólo 2 g de proteína. La lista de ingredientes enumera la grasa de pollo y la soja antes de la cecina de pollo, así como aditivos como el inosinato disódico y el guanilato disódico.
la mezcla de sopa Selección tiene valores nutricionales similares. La versión con un 25% menos de sal de esta última marca (480 mg) es más interesante por el contenido de sodio.
Por supuesto que no, el más rico en proteínas aportando 8g de proteína por ración. El aporte calórico también es insuficiente para que sea una comida completa. En general, las sopas listas para calentar son más interesantes que las versiones deshidratadas por su lista de ingredientes. Con una rebanada de pan integral tostado, queso o hummus y verduras crudas, pueden convertirse en una comida equilibrada. Por el contrario, durante un resfriado, gripe o gastroenteritis, cuando falta el apetito, ayuda a hidratarse aportando una buena dosis de sodio.
Para ver mi cápsula sobre sopas, visite este enlace:
https://www.isabellehuot.com/blogs/video/les-soupes-repas?_pos=1&_sid=97fc572c8&_ss=r
