Menús a precios bajos: ¡un descuento muy, muy raro esta semana en las tiendas de comestibles!

Para ayudar a nuestros lectores a afrontar, entre otras cosas, las repercusiones del aumento de los precios de los alimentos, nuestra nueva colaboradora Myriam Gendron, creadora del sitio simplemente comeofrece cada semana un menú low cost basado en los mejores descuentos de alimentación de la semana.

Semana del 7 al 13 de noviembre

Podemos volver a encontrar brócoli de Quebec en las estanterías… ¡pero no por mucho tiempo! La temporada está llegando a su fin. Por $1,50, es hora de abastecerse para el invierno.

La forma más sencilla de conservarlo es congelarlo en floretes. Sumerja el brócoli cortado en floretes en agua hirviendo durante tres minutos y luego inmediatamente en agua con hielo para detener la cocción. Esto es lo que conservará su color, sabor y textura máxima al congelarse.

Recomiendo congelarlos sobre una bandeja para hornear y luego transferirlos a una bolsa o recipiente. Los floretes no se pegarán y será más fácil coger sólo la cantidad deseada cuando llegue el momento.

¡Feliz cocina!

DESTACADO ESTA SEMANA

Aguacates: bolsa de 5 a 3$ en Provigo
Brócoli de Quebec: $1,50 en Maxi
Calabacines : 1,99 $/lb chez Super C
Lomos de cerdo frescos: $3/lb en Maxi
Filetes de salmón coho fresco: $8,97/lb en IGA (mejor precio)
Batatas: $0,99/lb en Super C
Pechugas de pollo deshuesadas: $4.44/lb en Metro
Pimientos rojos: paquete. de 4 a 4 $ en Maxi
Hojas de rábano de Quebec: $0,99 en Metro
Tomates rojos de invernadero: $0,99/lb en IGA

RESUMEN DE VOLANTES

Hay mucho para llenar tu cesta sin gastar mucho dinero, ya sean frutas y verduras, proteínas o incluso productos básicos. Además, se servirá a los amantes del cerdo: ¡se puede encontrar a precios económicos en todas sus formas!

Me llamó especialmente la atención un descuento: las pechugas de pavo deshuesadas en Metro… ¡que tienen el mismo precio que las pechugas de pollo! ¡Esto es muy, muy, raro! Si es una proteína que te encanta, o incluso te gustaría servir durante las fiestas, ahora es el momento de abastecerte en el congelador.

De lo contrario, un breve recordatorio de que las carnes molidas que son una mezcla de partes frescas y congeladas (o descongeladas) siempre deben cocinarse antes de regresar al congelador.

Éstos son algunos de los aspectos más destacados de la semana:

Mantequilla marca de la casa (454 g) a $4.88 en Super C
Carne molida magra (paquete de 1 kg) a $10 en Maxi
Carne molida semimagra a $4/lb en Provigo
Costillas de panceta de cerdo a $3 en Maxi y Provigo
cubos de carne a $5,74/lb en Super C
Filetes de pescado congelados, cortes de mercado (227 g) a $ 4,99 en Super C
Queso feta o mozzarella (170-200 g) a $4 en Maxi
Muslos de pollo deshuesados a $5/lb en Maxi
Aceite vegetal (3 litros) a $ 6,77 en Super C
Legumbres enlatadas (540 ml) por $1 en Maxi
Pechugas de pavo deshuesadas a $4.44/lb en Metro (mejor precio)
Pechugas de pollo con hueso y sin piel a $4/lb en Provigo
Carne de cerdo molida extra magra a $2.44/lb en Super C (mejor precio)
Carne magra de cerdo molida (partes frescas y congeladas) a $1,99 para miembros de Scène+ en IGA (mejor precio)
Pollo fondue congelado (200 g) a $5 o paquete de fondue de ternera congelada (3x250g) a $15 en Maxi
Asado de paleta de cerdo fresco a $1.99/lb en IGA (mejor precio)
Asado del rey bardado a $5,74/lb en Super C
Tofu firme o extra firme (350-400 g) a $1.50 en Maxi (mejor precio)
Tomates en conserve (796 ml) por $1 en Maxi (mejor precio)
Salchichas de pollo ahumadas marca de la casa (450 g) a $1.49 en Super C
Sucre blanco (2 kg) a $2 en Maxi
Magro de ternera molida (partes frescas y descongeladas) a $3.77/lb en IGA

frutas y verduras

Espárragos (latas de 325 g) a $ 2,94 en Super C
Azules (170 g) a $1.50 para miembros de PC Optimum en Maxi o pinta de arándanos (340 g) a $3 en Provigo
Zanahorias de Nantes de Quebec (454 g) a $1.74 en Super C (mejor precio)
Repollo verde o colinabos de Quebec a $0,99/lb en Super C
pepinos inglesesa $ 0,99 en IGA
Pepinos miniatura de Quebec (397 g) a $1.99 en Metro
Fresas imperfectas canadienses (340 g) a $3 en Maxi
Kiwis (panier de 2 lb) a $3.99 en Metro
mangos rojos a $1 en Provigo
mini sandia a $ 2,99 en Super C
Cebollas rojas de Quebec (bolsa de 3 libras) a $ 1,94 en Super C (mejor precio)
Puerros de Quebec por $1 en IGA
Manzanas McIntosh de Quebec a $0.64/lb en Walmart (mejor precio)
ciruelas negras a $2/lb en Maxi
Uvas rojas sin semillas a $1.33/lb en Super C
Tomates pasas (681 g) a $4.44 en Walmart

LUNES

CALABACÍN CON POLLO, PESTO Y TOMATES
Receta tomada de Ánimo

Foto entusiasmo

Porciones: 4
Preparación: 8 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Precio por porción: $2.97

▶ Haga clic en este enlace para ver la receta.

ES BUENO SABERLO

Aquí te sugiero que reemplaces los tomates cherry (que no aparecen) por tomates grandes cortados en cubitos.

MARDI

SALTEADO DE VERDURAS DE CERDO Y TERIYAKI
Receta tomada de Ayuda

Foto Estudio Foodivine

Porciones: 4
Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Precio por porción: $2.14

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ES BUENO SABERLO

El precio por porción incluye acompañamiento de arroz.

MIÉRCOLES

BOLS DE SALMÓN CAJÚN CON MAÍZ Y PATATA DULCE
Receta tomada de Ayuda

Foto Fotografía De Tango

Porciones: 4
Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Precio por porción: $3.96

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ES BUENO SABERLO

Aquí sugiero usar un filete de salmón que pese poco más de una libra (en lugar de 1 1⁄2 libras). Las legumbres aportan una buena dosis de proteínas al plato y alargarán muy bien tu ración de salmón ¡sin dejarte con hambre! Nuevamente, puedes simplemente reemplazar los tomates cherry con tomates grandes cortados en cubitos.

JUEVES

CHILAQUILES DE VERDURAS Y HUEVO
Receta tomada de Ayuda

Foto Maya Visnyei

Porciones: 6
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Precio por porción: $2.15

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ES BUENO SABERLO

Para los aderezos, calculé crema agria, tomates cortados en cubitos, aguacate y rábano (¡todo esto está incluido en el precio)! Para el cilantro, si quieres un poco (también lo necesitarás para la receta de sopa), debes saber que un manojo cuesta $1 en Maxi y Provigo.