La Dame de PIC* es el restaurante parisino de Anne-Sophie PIC, la única cocinera de 3 estrellas en Francia. Situada en el barrio del Louvre, La Dame de PIC ofrece a sus clientes un descubrimiento de la cocina de Anne-Sophie Pic en un ambiente contemporáneo muy elegante. Apasionado por su trabajo, ¿quiere descubrir la cocina del chef más famoso del mundo y unirse a un grupo en rápida expansión que ofrece numerosas oportunidades de desarrollo en Francia y en el extranjero? Para completar su brigada, La Dame de Pic* busca un Demi Chef de rang (M/F). ¡Únase a un equipo dinámico y apasionado! Tus principales misiones son las siguientes: Reportando al Gerente del Restaurante, apoyas a los gerentes de línea en sus misiones y reemplazas a los empleados cuando es necesario. Este puesto se caracteriza por la versatilidad que requiere. Apasionado por tu trabajo, contribuyes a la preparación y buen funcionamiento del servicio de habitaciones. Garantizas la acogida del cliente y el seguimiento de las mesas bajo tu responsabilidad (Asistencia al jefe de sala en el servicio de platos). En este contexto, se trabaja en estrecha colaboración con la cocina del restaurante (siendo el enlace de comunicación entre la sala y la cocina durante el servicio). Eres la primera embajadora de la técnica culinaria de Anne-Sophie Pic y deseas unirte a un grupo en crecimiento. Oportunidades de promoción en Francia y en el extranjero. Es posible que deba limpiar la sala, las oficinas y el equipo utilizado, así como participar en tareas de capacitación sencillas. Condiciones de trabajo: 39 horas semanales Contrato indefinido Incorporación al puesto: Lo antes posible Beneficios: 2 días consecutivos de descanso Mutualidad Perspectivas de ascenso dentro del Grupo Beneficios en especie comidas Descuentos en precios reservados a los empleados en actividades del Grupo Apoyo al 100% de Con el Navigo Pass tienes una experiencia similar en otro establecimiento del mismo nivel (con estrella Michelin o equivalente). Te caracterizas por tu capacidad de adaptación, tu comportamiento acorde con el prestigio del establecimiento y tu capacidad para trabajar en equipo. Tu gusto por el servicio hace que te apasiones verdaderamente tu profesión. La fluidez en inglés es un plus de cara al desarrollo futuro. Atención y escucha brindada a los clientes y directivas de la jerarquía. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento y curiosidad sobre los productos utilizados. Si quieres asumir un verdadero desafío, te invitamos a enviarnos tu solicitud (CV + Carta de presentación).
Francia
