Una caminata le llevará hasta Cézallier (Cantal) a lo largo del pequeño arroyo Bonjon. Podrás descubrir cascadas, templos pero también una biodiversidad típica de Cézallier.
En el centro de Cantal, en Cézallier, de camino por los senderos que siguen el valle del Bonjon. Este pequeño arroyo dio nombre a una ruta de senderismo que comienza en un monasterio ortodoxo, una pequeña curiosidad local. “Es un monasterio ortodoxo, uno de los pocos que hay en Francia. Fue fundado por monjas en la década de 1980. Está inspirado en los santuarios rusos que se encuentran en Grecia. De hecho, encontramos esta arquitectura con sus cúpulas, realmente típica”.explica Anne Malet, directora de proyectos del Parque Natural Regional de los Volcanes de Auvernia.
El valle está lleno de flores: “En este momento están floreciendo los narcisos de los poetas, pequeñas flores blancas en forma de estrella. Es una flor típica de la pradera de montaña, más o menos húmeda, que tiene un olor muy agradable y que se recolecta en determinados lugares del Macizo Central para hacer perfume”. No podemos elegirlos, dice Anne. La caminata se realiza bajo pequeñas marcas azules. Justo arriba, la cabeza de una vaca roja hace referencia a otra caminata: “Es una ruta que permite recorrer Cézallier en 7 u 8 días. El itinerario lo encontraréis en el sitio de descubrimiento del parque natural regional de los volcanes de Auvernia.»dice Ana.
Próxima parada, la cascada Saillant. “Marca uno de los límites entre la meseta volcánica de Cézallier y el valle del Bonjon. En la meseta superior vemos órganos volcánicos, una especie de prisma vertical bastante típico. Es magnífico. Son unos veinte metros. Esta cascada es realmente espectacular. Es uno de los más bellos de la región”elogia Ana.
La caminata abandona el pequeño sendero que seguía hasta entonces para subir un poco siguiendo el arroyo a lo largo de Bonjon. “Se forman muchos arroyos que van en todas direcciones y se dispersan, terminaron haciendo un arroyo más grande en la cascada. Crea muchos pequeños humedales típicos de Cézallier”. La caminata conduce a una de las cumbres de Cézallier, el Mont Chamaroux: “Estamos a más de 1.450 metros sobre el nivel del mar, podemos observar claramente el relieve volcánico de Cézallier que ha sido reesculpido por los glaciares”. Una caminata accesible a toda la familia.
Esta caminata es la etapa 7 del Tour des Vaches Rouges que se puede encontrar en el sitio web de Les Découvertes du Parc des Volcans d’Auvergne.
He aquí algunas buenas prácticas que se pueden adoptar durante el paseo: permanecer en los senderos señalizados, llevar al perro atado (en muchos senderos que atraviesan pastos ganaderos en Cantal, los perros incluso están prohibidos), no hacer fuego ni recoger flores. Más información aquí.
