¡Muchos sabores te encontrarán en Bégoux! Como cada año, el comité de enlace de Bégoux y la asociación Cascaris organizan su tradicional jornada de animación, en colaboración con Cahors Juin Jardins y Lot of Flavours. Su objetivo es simple: reunir a gourmets y lugareños durante un día destacando los actores culinarios del barrio pero también sus asociaciones.
La reunión está fijada para el domingo 2 de junio. Las fiestas comenzarán a las 10 horas con una visita especial al jardín compartido. Lecturas de cuentos, paseos y presentación de sus secretos marcarán las festividades.
La fiesta continuará a las 11:30 horas con el lanzamiento del menú Lote de Sabores etiquetados, previa inscripción. La fiesta comenzará con un aperitivo acompañado de música del grupo Rakatak. A continuación, todos los invitados podrán degustar un menú 100% Lotois, ¡con el plato principal de pierna de cordero a la ficelle! Elaborado por el catering Cocottes & Faitout, el cordero será cocinado, cortado y servido in situ, ante los ojos de los invitados. El rocamadour, las patatas nuevas o las fresas en barquillos también harán las delicias de grandes y pequeños.
Esta comida, propuesta por el Clab (Comité de Enlace de Bégoux), se elabora con la complicidad de actores locales como Locav’hors o el restaurante l’Escale.
Se invita a cada huésped a traer su propio cubierto, plato, servilleta, etc.
Etiquetado desde hace tres años, el festival continúa su enfoque eco-responsable en sus variantes limitando al máximo los residuos innecesarios.
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