Entre los artistas inseparables de París, es difícil no mencionar Serge Gainsbourg. Después de dar sus primeros pasos en el distrito 20, muchos lugares de la capital siguen marcados por la memoria del compositor, como el cabaret Madame Arthur (distrito 18), Le Bistrot de Paris que fue su punto de referencia hasta el final o de Por supuesto, el cementerio de Montparnasse, donde descansa desde 1991, mientras recibe periódicamente gestos y homenajes de sus aficionados.
Un verdadero santuario para los fans de “El hombre con cabeza de repollo”
Pero hablar de Serge Gainsbourg y de París es evidentemente evocar su famosa residencia, situada en 5bis calle de Verneuil. La última residencia es famosa por su fachada cubierta de obras de arte callejero con su imagen, mientras que su hija Charlotte Gainsbourg ha conservado el edificio tal como estaba en aquella época. También es por iniciativa de este último que esta residencia definitiva se convirtió oficialmente el pasado mes de septiembre en la Museo Serge Gainsbourg. En partenariat avec la maison Saint Laurent, ce véritable temple est l’occasion parfaite pour les fans de plonger dans l’univers de l’artiste et sa collection de trésors accumulés depuis 1969. À travers un parcours rythmé par une bande-son, ce están más de 25.000 objetos prestigiosos, entre ellos El hombre con cabeza de col de Claude Lalanne, el manuscrito original de La Marsellesa de Rouget de Lisle o incluso La Chasse aux Papillons de Salvador Dalí que los curiosos pueden admirar. Todo guiado por el recuerdos y anécdotas de Charlotte Gainsbourg en la casa de su infancia.
Regreso a los primeros amores del cantautor
Y si durante su vida el artista nunca perdió la oportunidad de sorprender, o incluso escandalizar, su casa parece estar a la altura. Además de estos numerosos tesoros, también es en este museo de la calle Verneuil donde se pueden encontrar la barra de ganancia, un lugar que sirve café durante el día y piano bar por la noche. Las paredes estaban tapizadas con fieltro negro, la alfombra con motivos de amapolas y nenúfares y los biombos moucharabieh lacados en negro para un ambiente íntimo y cálido : sin duda, estamos en el mundo de Serge Gainsbourg y casi esperaríamos ver aparecer al artista tocando algunas melodías al piano. Eso es bueno, el establecimiento está inspirado en los primeros años de la carrera musical de Serge Gainsbourg, cuando trabajaba como pianista en los bares y cabarets de la capital. Ya sea en Madame Arthur en Pigalle, en el Club de la Forêt en Le Touquet o en Milord l’Arsouille en el Palais Royal, Gainsbarre es un Deliciosa e inmersiva evocación de los años del piano bar. quien entrenó el oído más que informado del artista.
Un menú salpicado de clásicos y un poco chic.
Dirigido por el grupo Sociedad de París, que ya trabaja detrás de otros establecimientos como Bonnie, Maison Russe o Bambini, Gainsbarre no es sólo un placer para los ojos o los oídos, sino también para el estómago. Inspirado en los menús del servicio de habitaciones de los hoteles y los salones de té británicos, el menú de Gainsbarre destaca platos ligeros y deliciosos. En el almuerzo, platos como rollitos de bogavante, croque monsieur trufado, se incluyen verduras crujientes o incluso foie gras. Tantas maravillas que también se pueden encontrar en el menú de noche, enriquecido con una puré de patatas con caviar. Los amantes del marisco también estarán encantados de disfrutar de las ostras Cadoret o del salmón gravlax. Como la nota perfecta para realzar una canción, los postres de Gainsbarre son bienvenidos, ya sea que optes por fresas y frambuesas con nata montada, chouquettes para compartir, Tarta de chocolate y natillas o los atemporales scones, acompañados de nata espesa y mermelada de fresa.
La barra de ganancia
14 calle de Verneuil
75007 París
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Foto principal: Museo de Gainsbourg © Alexis Raimbault
