¡Kalimera, kalimera! El tiempo gris, las huelgas y el tumulto parisino nos hacen querer más que nunca ir a otro lugar, iríamos a tomar un poco de ouzo o a degustar unos buenos gyros bajo las suaves temperaturas de Grecia y sus mil islas paradisíacas… Para aliviar nuestro dolor de evasión. , ¿por qué no disfrutar de una pequeña muestra de la cultura culinaria helénica aquí mismo en París? Aquí hay algunas direcciones.
1. Spiti Sou
Cásate con ella cocina helénica auténtico del arte de vivir francés: es el apuesta exitosa de este nuevo restaurante bistronómico griego del muelle de los Grandes Agustinos. Desde que entras, quedas encantado por su ambientación tanto refinado y acogedorsus bancos azules, su bar luminoso y la vista de los magníficos edificios de la Île de la Cité desde el muelle de enfrente. A cargo de la cocina, el Chef Pablo Evangelopoulos – franco-griego que se curtió en varios restaurantes con estrellas – nos ofrece un hermoso menú de mezze y platos típicos Los griegos volvieron a visitar. Realmente nos enamoramos del Kolokythokeftedes (¡no es fácil de pronunciar!), buñuelos de calabacín con queso feta y eneldo absolutamente divina, pero también la Saganaki, queso kasseri frito derretido y su gelatina de limón para morirse… Los platos, que se comparten entre dos como el Gioutvetsi (oso buco estofadoqueso graviera y orzo) muestran generosidad familiar sin dejar de ser fino y sabroso. Como los postres, como arroz con leche con caramelo y almendras simplemente exquisito. También nos encantó el carta de vinos muy detallada con información del productor, variedades de uva e incluso aromas, de cada botella.
Spiti Sou
53 Quai des Grands Augustins, 75006 París
Abierto de miércoles a sábado por la noche de 19 a 23 horas.
Entrantes a partir de 9 euros, platos principales a partir de 38 euros para dos, postres alrededor de 13 euros.
Mas información aquí
2. Evi Evane
Cuando dos hermanas se unen para abrir su restaurante, se da Evi Evane Mézès. Procedente de al norte de AtenasPor tanto, las dos mujeres llegaron a París para presentarnos esta cultura y sus beneficios. Y eso es bueno porque en griego, “Evi Evane” significa “salud”. En cuanto al mezes, es una especialidad emblemática de la cocina griega. El establecimiento también ofrece comida para llevarla oportunidad de volver a casa con varios platos típicos, empezando por la inevitable taramasalata y hummus. Todo ello acompañado de un botella de ouzo claro.
Evi Evane Mézès – 66 Rue Mazarine, 75006 París
Metro : Odéon (línea 4 / línea 10)
Abierto todos los días excepto los domingos, de 11 a 23 horas.
01 77 18 79 76
3. laurel
Ubicado dentro de las Galerías Lafayette en los Campos Elíseos, Laurel es una dirección de la famosa casa griega Mavrommatis. Su delicada cocina nos ha dado mucho te hace viajar, que cuando nos fuimos, ¡nos habíamos olvidado por completo de que estábamos en los famosos grandes almacenes! En este sorprendente lugar que domina la avenida más bella del mundo, nos encantó el cocina mediterránea moderna del chef Andréas Mavrommatis, salpicado de influencias helénicas. particularmente el dolmades (hojas de parra rellenas) con Ktipití Y melitzanokeftedès (tortitas de berenjena), pulpo a la parrilla y las brochetas de pierna de cordero adobada que nos gustaron muchísimo!
Laurel – Mavrommatis
Segundo piso de las Galerías Lafayette Campos Elíseos
60 Avenue des Champs-Elysées, 75008 París
Abierto los 7 días de la semana, de 11:30 a 20:00 horas.
Brunch griego los sábados y domingos, de 11 a 14 horas (con reserva previa)
Más información por aquí !
4. Las delicias de Afrodita
Seguimos en la familia Mavrommatis con este verdadero institución del Barrio Latino: el restaurante Las delicias de Afrodita de hecho ha estado instalado allí desde 1981 ! Allí podrá disfrutar de una excelente cocina. griego tradicionalcomo cromesquis para mojar en tzatziki, el Musaca que está perfectamente hecho, o incluso el mahalep, un postre cremoso con azahar y pistachos. También nos encantó el entorno, verde y cálidoasí como vinos locales cuidadosamente seleccionados, que participaron a la perfección en nuestra viaje culinario Helénico. Una dirección que nos gusta, con un servicio atento.
Las delicias de Afrodita
4 rue de Candolle, 75005 París
Más información por aquí !
5. Apolo
Il est vrai que le quartier du Gros-Caillou n’est pas réputé pour ses adresses de street-food mais pourtant… pas un jour ne passe sans qu’une file importante d’affamés ne s’articule devant Apollon à l’heure du comida. La razón ? Probablemente los deliciosos gyros, esos sándwiches de pita cubiertos con tzatziki, tomates, cebollas y carne de kebab que los griegos comen a todas horas del día.
Apolo
24, calle Jean Nicod – París 7
6. El Gran Café de Atenas
Una decoración refinada, una vajilla magnífica: la decoración de eficaz sencillez está fijada, ¡pero las cualidades del Grand Café d’Espagne no terminan ahí! En cuanto a los platos, encontramos efectivamente las figuras emblemáticas de la cocina griega: moussaka, feta, tzatziki y los irresistibles souvlakis (un poco caros, sin embargo, en comparación con su precio en Grecia: 2,50 euros), pero también más sofisticados y desconocidos.
Gran Café de Atenas
74, rue du Faubourg Saint-Denis – París 10
7. Filakia
Al igual que Apollon, los gyros y souvlakis están en el punto de mira, ¡y no de cualquier manera! Pollo, cerdo, ternera e incluso verduras, ¡hay algo para todos los gustos! Aprovecha también el souvlaki del mes para variar los placeres: ¡una nueva receta creada cada vez!
filakia
9, calle Mandar – París 2
31, rue Linée – París 5
8. Yaya Secretan
Bajo el liderazgo de Juan Arbelaez, aquí la cocina griega se sublima y reelabora. Gracias a los ingredientes de origen y a la creatividad del chef, disfrutamos tanto de los mezzes como de los platos principales, sin olvidarnos de aprovechar la riqueza de la bodega y todas sus referencias. Luminoso y cálido, acudimos sin dudarlo a este restaurante del siglo XIX.
Yaya Secretan
33, avenida Secretan – París 19
Crédito de la foto de uno: El mejor restaurante griego de París © Spiti Sou
Lea también:
C.A.
