– El sabor del vino es también el del sudor y las dudas.
Para celebrar el lanzamiento de su primera añada, Montreux-Vevey Tourisme rinde homenaje a la profesión vitivinícola en un cortometraje. Un planteamiento lleno de dureza y belleza.
Remy Brousoz
Publicado hoy a las 17:12.
Productor de la añada pura inspiración de Montreux-Vevey Tourisme, el enólogo de Épesses, Blaise Duboux, también aparece en la película promocional que acompaña este lanzamiento.
Turismo en Montreux-Vevey
Está el frío del invierno que congela la mano que sostiene las tijeras de podar. O este cielo de verano que se oscurece peligrosamente antes de desatarse sobre el viñedo. Presentado el viernes en el cine Rex de Vevey, un nuevo cortometraje de Montreux-Vevey Tourism celebra Lavaux y su herencia vitivinícola. Una secuencia promocional que, por una vez, se distancia de las imágenes de Epinal, donde los profesionales sonríen en medio de sus viñas bañadas por el sol.
“En esta película queríamos compartir la belleza del gesto, pero también mostrar las dificultades de la profesión”, explica Christoph Sturny, director de Turismo de Montreux-Vevey (MVT). Frente a la cámara, el director de la oficina y su equipo pusieron sus manos sobre la sábana junto al enólogo Blaise Duboux. Una manera comprometida de marcar el lanzamiento de la primera añada MVT, elaborada por el profesional de Épesses y denominada “Pura inspiración”.
Cinco horas de frío para unos segundos de película
Producida por Montreux Media Ventures, encargada en particular de inmortalizar los conciertos del festival de jazz, la secuencia de dos minutos y medio recorre las etapas clave del trabajo de la viña, desde la poda hasta la degustación. El rodaje duró cinco días, repartidos a lo largo de la temporada. Y no siempre es fácil. “En una escena, nos quedamos afuera durante cinco horas, bajo un frío intenso”, todavía tiembla Christoph Sturny.
Esto se debe a que la película no olvida ningún detalle. Se oye el ruido de una hoja que se arruga al pasar el viticultor. Las gotas de un aguacero –falso, pero shhh– se reflejan en las gafas de Blaise Duboux. Un planteamiento que contrasta decididamente con lo que se hace habitualmente. “Es una proximidad que no habíamos visto antes”, comenta el enólogo. Hablaría de una comunión entre el turismo y la gente que vive aquí”.
Las dos añadas de esta primera añada, un Chasselas y un Plant Robert, se elaboraron en sólo 500 botellas.
DR
En cualquier caso, una forma original de resaltar esta primera añada, que se presenta en dos añadas certificadas ecológicas: un Chasselas y un Plant Robert, un Gamay típico de Épesses. En total, sólo 500 botellas salieron de la bodega. Pero si tiene éxito, la experiencia podría repetirse con otros productores y otras variedades de uva.
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