Una tienda de alimentación en un pueblo de 300 habitantes no es lo suficientemente rentable, por lo que, para seguir teniendo un negocio local, los habitantes de Orliac-de-Bar han creado una tienda de alimentación ciudadana y se turnan como voluntarios para gestionarla.
Compañía
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Paulette Mas, de 83 años, es una de los 250 habitantes de Orliac-de-Bar. En este pequeño pueblo de Corrèze, ya no necesita coger el coche para hacer la compra. Ahora, hay una tienda de comestibles al lado de su casa.
Voy con menos frecuencia a los supermercados que están a quince o seis kilómetros de distancia, en Saint-Augustin, pero sigue siendo mucho más caro, por lo que esta tienda de comestibles es muy, muy interesante.
Residente de Orliac-de-Bar
La antigua tienda de comestibles del pueblo cerró hace sesenta años. Devolverlo a la vida era el sueño de Maxime Lamarque. En un antiguo granero cedido por el ayuntamiento, este padre y otros vecinos montaron la tienda de alimentación ciudadana. Una asociación en la que participan treinta y cinco familias. “Tienes que dedicar un poco de tu tiempo a recoger los productos y realizar los pedidos. La idea es ser consumidor, tendero, voluntario, es todo eso al mismo tiempo.” dice el tendero ciudadano.
Para el alcalde, es una satisfacción, un lugar intergeneracional donde se forjan vínculos : “trae relaciones, permite que la gente se reúna todas las semanas, el sábado por la mañana durante la inauguración, recrea los lazos sociales y aporta un plus, porque por fin tenemos una tienda de comestibles en el lugar donde podemos encontrar todo lo necesario para vivir “.
Aquí no hay margen ni beneficio, todos los productos se venden a precio de coste. También son orgánicos, de comercio justo o cuidadosamente seleccionados entre artesanos locales.
Nuestros productos recorren una media de sesenta kilómetros para llegar hasta nosotros, los que compramos en los supermercados recorren una media de 2.500 kilómetros. Reducimos nuestra huella de carbono y comemos mejor.
ciudadano tendero
Este enfoque es beneficioso para el planeta, la salud y la calidad de las relaciones entre los habitantes de las aldeas. Miembro de la red nacional Mon Epi, este supermercado ciudadano es el tercero en Corrèze junto con Gros Chastang y Clergoux.
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