Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, el torneo de Roland-Garros se esfuerza por celebrar y resaltar las prácticas alimentarias sostenibles.
Desde 2016, gracias a una colaboración con la fundación Buen Planeta Por Yann Arthus-Bertrand, se ha establecido una carta de alimentación sostenible que define claramente los compromisos del torneo para minimizar su huella ambiental y maximizar su impacto social positivo a través del abastecimiento responsable, la lucha contra el desperdicio de alimentos y la ecologización de la oferta.
Este año, Roland-Garros ha generalizado la puntuación ecológica para todas las ofertas alimentarias destinadas al público en general y ofrece donaciones en la caja (zona del restaurante o en la boutique Griffe) en beneficio de la asociación. El eslabón perdido. Esta asociación pone en marcha un sistema solidario para luchar contra el desperdicio y ayudar a las personas en situación precaria. Durante la edición de 2023 se recogieron y redistribuyeron 10.541 comidas.
El 5 de junio, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, el torneo ofrece una oferta única de comida 100% vegetariana (hamburguesa vegetariana, hot dog vegetariano, etc.) destinada al público en general por un lado, pero también a la hostelería.
