Los precios del zumo de naranja aumentaron un 77% debido a una caída de la producción en las principales regiones productoras. Algunos temen que el zumo de naranja y sus frutos estén fuera del alcance de muchos consumidores.
El precio mayorista del zumo de naranja ha aumentado casi un 77% en un año.
Desde febrero de 2020, cuando llegó la pandemia de covid, se ha quintuplicado, según AFP.
Alrededor del 85% del mercado global se divide entre Florida y São Paulo. Brasil exporta el 99% de su producción.
Por ello, Estados Unidos y Brasil fijan el precio de mercado de esta popular fruta para el desayuno. Los problemas de producción están afectando a las existencias y a los precios para los consumidores en Europa, lo que provoca que el zumo de naranja se suministre en cantidades más pequeñas y sea más caro.
El contrato de futuros de zumo de naranja concentrado congelado, referente del mercado, se sitúa en 6.500 dólares la tonelada (casi 6.000 euros) a su llegada al puerto europeo de Róterdam.
Como ocurre con muchos productos básicos, los costos de producción, exportación y embalaje también han aumentado recientemente, pero esta no es la razón principal del aumento de precios.
Producción en caída libre en todo el mundo.
Hace unas semanas, la organización de citricultores Fundecitrus anunció una caída estimada del 24% interanual en la cosecha brasileña, hasta su nivel más bajo en 36 años, con 232 millones de cajas previstas en los próximos meses, frente a las 307 del año pasado. año anterior.
En cuanto a la producción estadounidense, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) espera un ligero aumento respecto al año pasado, pero muy por debajo de la cosecha de hace dos años (-36%).
Fundecitrus dijo que la principal razón de la desaceleración fue la sequía que afectó a las principales regiones productoras, incluido el estado brasileño de Sao Paulo. Los cultivos también se han visto afectados por la enfermedad de Huanglongbing (HLB), comúnmente conocida como enfermedad del dragón amarillo, que ha afectado cultivos en Florida y Brasil.
El año pasado, la AFP informó que en México, otro gran productor de naranjas al otro lado del Atlántico, y en España, el mayor productor de naranjas de Europa, la producción también había caído un 30% a causa de la sequía.
¿Podrían los consumidores rechazar este alimento básico para el desayuno?
La tendencia en el consumo de zumo de naranja parece estar a la baja.
En Estados Unidos, el consumo se ha reducido a la mitad en una década y la tendencia también se confirma en Europa, aunque de forma menos marcada.
Las marcas de jugo de naranja tienden a recurrir a otros jugos y a preparar cócteles de frutas, mezclando naranjas con otras frutas más baratas y más disponibles.
Este fenómeno de disminución de la producción y aumento de los costes se viene produciendo desde hace años y muchos temen que, a largo plazo, las naranjas se encarezcan demasiado y los consumidores las consideren un producto de lujo.
