La decisión del Ministerio de Comercio de fijar los precios máximos al productor para la venta de pollo vivo en 5,3 dinares/kg incluye las ventas a nivel de granjero, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de Comerciantes Avícolas, Ibrahim Nefzaoui, precisando que los precios de venta al consumidor permanecerán como fueron fijados durante el mes de octubre de 2024, es decir, 5 dinares.
Añadió, el viernes, en una declaración a la agencia TAP, que la decisión adoptada el jueves por el Ministerio de Comercio permitirá volver a la actividad de 9 mataderos pequeños y medianos junto con 4 grandes mataderos, lo que creará un entorno competitivo que (medio ambiente ) tendrá un impacto positivo en los precios del producto.
El Ministerio de Comercio y Desarrollo de las Exportaciones ha fijado, según decisión publicada el 7 de agosto de 2024, los precios máximos para la venta de pollo listo para cocinar en 7,5 dinares/kg a nivel de matadero y a 8,5 dinares a nivel de del público en general, mientras que los precios al nivel del primer eslabón de la cadena de producción no estaban determinados por la decisión.
Refiriéndose también al nivel de precios, Nefzaoui subrayó que el control de los precios exige mayores esfuerzos, siendo la comisión técnica consultiva la encargada de asignar las cuotas a los agricultores.
Destacó la necesidad de dotar al menos de 200 mil gallinas madres de incubación, sumándose al stock actual que asciende a 1 millón 25 mil gallinas.
Estas medidas son necesarias, según el funcionario, para atender la creciente demanda y mejorar el ritmo mensual de consumo de carnes blancas, mientras la demanda alcanza aproximadamente 12 mil 900 toneladas.
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