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Vidrio, metal, madera, plástico… Cada uno tiene sus preferencias en cuanto al material de los utensilios de cocina. Pero más allá del aspecto estético o práctico, ¿sabías que la elección del material de tus utensilios puede tener un impacto real en tu salud? Según Jimmy Mohamed, uno de ellos también debería ser prohibido.
“Si tienes este tipo de espátula en casa, va directamente a la basura”. El mensaje de Jimmy Mohamed es claro. Es en un vídeo publicado en sus redes sociales que el médico advierte sobre un tipo de utensilios muy concreto: los de plástico. Es cierto que todos tenemos en nuestra cocina una vieja espátula de plástico con “el extremo quemado” y desgastado por su uso. ¿El problema? Esto significa que este plástico, que se ha derretido, “Ha llegado a nuestra alimentación y así es como ingerimos plástico día tras día”explica el especialista.
Sin embargo, este plástico es perjudicial para la salud de los consumidores ya que también contiene disruptores endocrinos, “sustancias que alteran el funcionamiento hormonal de todo el cuerpo”. Así, como señala Jimmy Mohammed, “Estos disruptores endocrinos aumentan el riesgo de malformaciones urogenitales en los niños pequeños, pubertad precoz en las niñas y cánceres homogéneos como el de mama o el de próstata”.
Eso no es todo, ya que estos disruptores también favorecen la aparición de numerosas enfermedades como la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Según Jimmy Mohamed, es simple: “Todo lo que sea plástico en la cocina hay que tirarlo”. De hecho, lo mejor es sustituirlos por utensilios fabricados con otros materiales. Además, aconseja elegir espátulas de madera, cajas de cristal herméticas, pero sobre todo nunca de plástico porque “Cuando los metes en el microondas, el plástico se calienta y acaba en la comida”.
Lo mismo ocurre con las botellas: “Personalmente no compro botellas de plástico. Tomo agua del grifo y la pongo en una garrafa” en vidrio por supuesto. Por último, el médico también recomienda aplicar estas mismas reglas a los biberones: “Los de plástico tiramos, si se rompe compramos otro, no es gran cosa”. Como habrás comprendido, el plástico debería estar prohibido en tu cocina.
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