En Japón, una cadena de tiendas de conveniencia lanza al mercado una bebida muy polémica: la mayonesa… para beber.
Es una nueva tendencia de la que nos gustaría prescindir… En Japón, una cadena de tiendas de conveniencia llamada Lawson dio el paso audaz de comercializar una bebida con mayonesa. Esta innovación, llamada Nomu mayo, se describe a sí misma como “una bebida refrescante que los fanáticos de la mayonesa han estado esperando durante mucho tiempo”. Vendido al precio de 198 yenes (alrededor de 1,30 euros) por 200 ml de bebida, no parece gozar de una popularidad unánime.
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Según los medios británicos el independiente la comercialización de esta bebida se encuentra, de momento, en fase de prueba. Y dado el contenido de las reacciones en redes sociales, es muy probable que dure mucho tiempo. De hecho, bajo el hashtag mayonesa bebible en TikTok, o “mayonesa para beber”, entre las caras de asco, no hace falta hablar japonés para entender que la bebida no apetece. “La mejor manera de describir su sabor sería mayonesa volteada, sumergida en agua y mezclada con vinagre”, describe el influencer @whatthepato en un vídeo. Por no hablar del olor: “Es asqueroso”.
Sin embargo, el producto ya casi no se puede conseguir en Japón, víctima de su éxito. La tendencia de TikTok obliga, todo el mundo busca probar la bebida: “Hice 15 Lawsons diferentes”, describe el influencer @thefoodinbox, que acaba encontrándola en un aeropuerto. “Es asqueroso, no te hagas eso”, concluyó tirando la bebida apenas abierta a la basura.
Mayonesa, una pasión japonesa
La idea de desarrollar una bebida a base de mayonesa, sin embargo, no surgió de la nada, la salsa de origen americano destaca como uno de los condimentos favoritos de los japoneses. Según la revista dedicada a la cultura japonesa Ampliar Japón se consumirían 1,5 kg de mayonesa anualmente por habitante, y para la elaboración de esta salsa emulsionada se utilizaría un huevo de gallina de cada diez. Una popularidad enorme que ha visto nacer incluso un término para designar a los adictos a la mayonesa: “mayola”. Queda por ver si su versión bebida seguirá estando en las tiendas dentro de unos meses.
