Nuestro hueso se regenera de forma natural, que es lo que lo fortalece. Pero cuando se tiene osteoporosis, la densidad y la estructura ósea se agotan. El hueso se vuelve frágil, se favorecen las fracturas.
La osteoporosis afecta a casi el 40% de las mujeres francesas de 65 años, según estimaciones del Seguro de Salud, y hasta al 70% de las mujeres de 80 años o más.
Esta enfermedad es más específicamente femenina ya que es dos o tres veces más común en mujeresimpactadas por la caída de sus hormonas en la menopausia (la disminución de estrógenos en particular altera la calidad ósea).
Sin embargo, los hombres también pueden tener osteoporosis y sufrir sus consecuencias. Por eso también les preocupa el trabajo de este nuevo estudio, realizado por un equipo de la Universidad Penn State (Estados Unidos) y publicado en la revista Osteoporosis International.
Una fruta fresca en verano, seca en invierno.
¿Qué aprendemos allí? Que los lácteos, alimentos esenciales para la salud ósea debido a su alto contenido en calcio, podría tener una dura competencia con esta fruta. Cual ? Ciruela o su versión seca, poda.
Según los científicos que realizaron el estudio, las ciruelas y las ciruelas pasas contienen compuestos bioactivos como los polifenoles que pueden aliviar las vías inflamatorias que conducen a la pérdida ósea.
Por primera vez se pudieron validar los beneficios del consumo de ciruelas en tres dimensiones, lo que da una mejor visión del impacto de las frutas en la calidad ósea.
“Este es el primer ensayo controlado aleatorio que examina tanto la estructura ósea, geometría y resistencia estimada”, dijo Mary Jane De Souza, profesora de kinesiología y fisiología en la Universidad Penn State en Estados Unidos. “En nuestro estudio, encontramos que el consumo diario de ciruelas pasas tenía un impacto sobre los factores relacionados con el riesgo de fracturas. Es clínicamente invaluable.“.
¿Cuánta ciruela (o ciruela pasa) comer al día para beneficiarse al máximo de los efectos positivos sobre la salud ósea? 4 a 6 por día según los investigadores.
