Al analizar los datos genéticos de millones de europeos, los investigadores han confirmado que una buena salud mental puede ayudar a las personas a vivir una vida más larga y saludable. vida. También notaron, y lo que es más importante, que algunos participantes que consumían queso tenían más probabilidades de tener puntuaciones más altas de bienestar mental.
¿Serían Camembert, queso de cabra y queso Comté? una fuente de longevidad ? Si nos preguntas a nosotros, los franceses, te responderemos sin dudarlo afirmativamente. Pero ¿qué piensa la ciencia? Los quesos pueden ser alto en sal y grasas saturadas. Por ello, las autoridades aconsejan moderar su consumo cuando contengan estos elementos. Pero un nuevo estudio acaba de revelar que podrían contribuir a aumentar el bienestar mentaly por tanto, a su vez, vivir más sano y más tiempo.
El estudio, publicado el 17 de junio en Comportamiento humano naturalreunido los datos genéticos de millones de europeos. Los autores no realizaron ensayos clínicos como puede ser el caso en otras investigaciones, sino una técnica especial llamada aleatorización mendeliana. Esto nos permite explorar los factores que influyen en nuestros genes y establecer posibles vínculos de causa y efecto.
Un impacto positivo del 3,67% en el estado de salud
Su análisis los llevó a concluir que un mejor bienestar mental, medido por la satisfacción con la vida, el estado de ánimo, el neuroticismo y los síntomas depresivos, puede ayudar vivir más y más saludable.
Hasta ahora no hay queso. Los científicos quisieron analizar a un pequeño grupo de una treintena de personas los factores que podían interferir entre un bienestar mental optimizado y un envejecimiento saludable.
Así, entre las 33 personas cuyos datos fueron seleccionados, quienes declararon comer mas queso y la fruta tenía más probabilidades de tener puntuaciones altas de bienestar mentalreveló Alerta científica que transmite el estudio. El consumo de queso ha tenido un impacto positivo del 3,67% en su salud y esperanza de vida, mientras que comer fruta tuvo un impacto positivo del 1,96%.
No es posible concluir que exista un vínculo tan directo entre el consumo de queso, el bienestar y la longevidad, pero es una pista. A estudiar publicado en 2015 mostró que este producto lácteo puede activar las vías de dopamina del cerebro, causando una sensación de placer. Es necesario realizar más investigaciones para comprender qué impacto puede tener este producto en el bienestar mental.
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