A medida que las flores florecen y las temperaturas aumentan, muchas personas esperan disfrutar del jardín. Pero aunque el sol brilla, hay un lado oscuro que puede hacer que la vida al aire libre sea menos placentera. Los gérmenes acechan en los bosques, en el suelo, en el agua y en los alimentos, listos para arruinar el verano. Soy profesor de microbiología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Indiana, donde estudio y enseño enfermedades infecciosas. Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta para ayudarlo a usted y a sus seres queridos a mantenerse a salvo de enfermedades mientras disfrutan de las actividades de verano.
Brotes en el jardín
No hay nada como el olor de una buena barbacoa y delicias frescas de tu propio jardín. Para asegurarse de que sus amigos se vayan de su fiesta con nada más que buenos recuerdos, tenga en cuenta los gérmenes comúnmente relacionados con la intoxicación alimentaria, que pueden provocar diarrea, calambres, náuseas, vómitos y fiebre. Las carnes, incluidos el pescado y las aves, a menudo albergan bacterias dañinas como Salmonella, E. coli o Listeria. La carne cruda puede contaminar cualquier cosa que toque, así que asegúrese de lavarse las manos y desinfectar las superficies y utensilios. Para evitar la contaminación cruzada, no almacene carne cruda cerca de alimentos preparados. Los productos (…)
Leer más sobre Top Santé
El truco para ponerte autobronceador en el rostro (sin mechas)
“Soy nutricionista y te aseguro que se puede comer pan y pasta, pero con una condición”
La última dieta de moda te pone en riesgo de sufrir una enfermedad del siglo XVII, advierte una enfermera
Soy nutriterapeuta y aquí tienes 3 consejos para equilibrar tus diferencias cuando quieras adelgazar
¿Se puede comer melón todos los días en verano?
