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Conocido por aliviar los síntomas de resfriado común¿La sopa de pollo, por muy reconfortante y agradable que sea, realmente influye en nuestra curación? Cuestionado por el Correo de Nueva Yorklos médicos dieron su punto de vista sobre el tema.
Siempre agotador y molesto cuando nos ataca un resfriado, sea cual sea la estación, buscamos la manera de aliviar nuestras dolencias y acortar su duración. Entonces, ¿sopa de pollo, remedio de elección o fármaco placebo?
Sopa de pollo para resfriados
Aunque en realidad no cura el resfriado, la sopa de pollo con fideos ayuda a aliviar algunos de sus síntomas. síntomas. Según Kara Collier, dietista y nutricionista registrada, las verduras y condimentos presentes, como el ajo y las hierbas, ayudan a nuestro organismo. “ Proporcionan importantes minerales, antioxidantes y aminoácidos que ayudan a reforzar el sistema inmunológico. ” Ella explicó. El pollo en particular es una excelente fuente de aminoácidos que ayudan a diluir la mucosidad. También ayuda a reducir los síntomas del resfriado y la gripe.
Muy útil para combatir virus.
En cuanto al caldo que se utiliza como base para la sopa de pollo, también es útil. De hecho, este último proporciona líquidos y electrolitos que ayudan al organismo a luchar contra infecciones. “ Necesitas algo calmante y fácil de consumir cuando no te sientes bien. » enfatizó. Consumir un caldo caliente ayuda a abrir las fosas nasales y la garganta congestionadas. Además, la sopa de pollo es una manera fácil de obtener micronutrientes, macronutrientes y líquidos importantes. Nutrientes que muchas veces nos faltan cuando estamos enfermos.
Solo buenos ingredientes
Para el Dr. Andrew Petersen, médico de Forum Health en Utah, la sopa de pollo está repleta de proteínas y péptidos. Estos son excelentes para aumentar la energía y una función inmune adecuada. “ La sopa de pollo casera y saludable suele contener verduras como zanahorias, apio y cebollas. ” El lo notó. Ingredientes que, bien cocinados, son fáciles de digerir. Según él, entre los aminoácidos y vitaminas presentes en el caldo como en las verduras, es una buena opción para ayudar a recuperarse más rápidamente.
Alimentos curativos
Porque enfermo, por los azúcares. Estos deberían prohibirse porque sólo exacerban la inflamación causada por la enfermedad viral. Entre los otros alimentos que debes incluir en tu dieta una vez que estés resfriado, los cítricos ocupan un lugar destacado gracias a su vitamina C. Mientras que las bayas y los plátanos contienen fibra, minerales y antioxidantes, el ajo y el jengibre apoyan la función inmune. Cualquier fuente de ácido graso omega-3 ayuda a reducir la inflamación. Por último, los líquidos calientes (caldos, tés, infusiones) actúan como descongestionantes naturales.
Cuidado con los azúcares
Otra cosa que debes saber cuando estás resfriado es que nuestro cuerpo tiende a liberar una cascada de hormonas para fortalecer nuestra respuesta inmune. “ Este cambio hormonal hace que produzcamos más glucosa y seamos un poco menos sensibles a la insulina » señaló Kara Collier. Datos a tener en cuenta antes de lanzarnos a consumir carbohidratos y otras bebidas azucaradas. ¿Lo mejor que puedes hacer? Limítese a la sopa de pollo con fideos agregando mucho pollo y verduras. “ Intente combinar su fruta con proteínas para mantener estables los niveles de glucosa y energía. » concluyó.
