Las tendencias alimentarias siguen evolucionando y, entre ellas, alimentos antiinflamatorios ocupar un lugar de honor. Estos alimentos, ricos en nutrientes específicos, ayudan a reducir la inflamación en nuestro organismo aportando multitud de beneficios. Desde una piel radiante hasta una mejor salud general, descubra cómo estos superalimentos pueden transformar su vida diaria.
¿Por qué elegir alimentos antiinflamatorios?
La inflamación crónica suele ser la causa de muchos problemas de salud, desde dolor en las articulaciones hasta acné y trastornos digestivos. Según Sophie Janvier, dietista-nutricionista y columnista de salud, en las columnas de Vogue Reino Unidoadopta un dieta antiinflamatoria Puedo ofrecer “más vitalidad, mejor confort digestivo, menos dolores articulares, niveles de azúcar en sangre más estables y mantenimiento de un peso saludable”.
Los mejores alimentos antiinflamatorios para agregar a su plato
Las nueces
Las almendras y otros frutos secos son auténticos tesoros nutricionales. Ricas en fibra, proteínas vegetales, minerales y antioxidantes, también contienen Omega 3, ácidos grasos esenciales muchas veces deficientes en nuestra dieta. Estos Omega 3 favorecen la producción de sustancias antiinflamatorios beneficioso para el corazón, la piel, el cerebro y las articulaciones. Para una eficacia óptima, combínalos con pescados grasos como el salmón o la caballa, ricos en otra forma de Omega 3.
los arándanos
Estas pequeñas bayas son concentrados de antioxidantes, en particular polifenoles, que combaten el estrés oxidativo y las reacciones inflamatorias. Al consumir arándanos, frambuesas o grosellas, le proporcionas a tu cuerpo poderosas armas contra el envejecimiento y la inflamación.
Alforfón
Conocido como la nueva quinoa, el trigo sarraceno es un grano milenario rico en fibra, antioxidantes, proteínas vegetales y sin gluten. La fibra alimenta las bacterias buenas de nuestra microbiota, que luego producen sustancias antiinflamatorias. Además, su bajo índice glucémico lo convierte en una excelente alternativa al arroz o la pasta.
kéfir
Esta bebida fermentada está llena de probióticos naturales, las bacterias buenas que enriquecen nuestro microbioma. Una microbiota sana mejora la digestión, aumenta la inmunidad, promueve una piel sana y una buena salud mental. Al consumir kéfir, ayudas a prevenir la inflamación manteniendo el equilibrio de tu microbiota.
Chocolate negro con 85% cacao
Para terminar con una nota gourmet, el chocolate negro rico en cacao es una auténtica maravilla para la salud. Con sus antioxidantes, minerales, fibra y teobromina, tiene Propiedades anti-inflamatorias. Elige chocolate que contenga al menos un 85% de cacao para beneficiarte de sus beneficios sin las desventajas del azúcar. Cuatro cuadrados al día son suficientes para disfrutar de sus beneficios evitando la inflamación.
Cómo incorporar estos alimentos a tu rutina diaria
Incorpora estos alimentos antiinflamatorios a tu dieta es simple. Añade frutos secos a tu desayuno, un puñado de arándanos a tu batido, sustituye el arroz por trigo sarraceno en tus comidas, consume kéfir en bebidas o recetas y disfruta de unos cuadritos de chocolate amargo después de cenar. Adopte estos hábitos para tener una piel más bella, una mejor salud y un mayor bienestar.
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