Los ácidos grasos omega-3 han sido un tema candente en la salud durante décadas, pero ¿qué hacen realmente? Efectivamente, aunque es algo imprescindible para el ser humano, muchas personas no saben para qué sirve, ni siquiera para qué sirve. Básicamente, esto es lo que hay que saber sobre el omega-3.
¿Qué es el omega-3?
Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. A diferencia de algunas grasas, que pueden contribuir a problemas de salud, los omega-3 se consideran “grasas saludables” y ofrecen muchos beneficios. Sin embargo, existe un problema: el cuerpo no puede producir omega-3 por sí solo, por lo que debe obtenerlos a través de la dieta o de suplementos. Tenga en cuenta que existen tres tipos principales de omega-3: ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
El ALA se encuentra principalmente en fuentes vegetales como las semillas de lino, las semillas de chía y las nueces, mientras que el EPA y el DHA provienen principalmente de productos marinos como el pescado azul y las algas. Aunque no existe una cantidad mínima acordada para la ingesta necesaria de omega-3, la mayoría de las organizaciones de salud recomiendan una ingesta diaria de al menos 250 miligramos de EPA y DHA, los dos omega-3 más importantes para la salud humana.
¿Cómo afectan a la salud?
Los ácidos grasos omega-3 se consideran nutrientes esenciales para la salud humana debido a su papel esencial en diversas funciones corporales, incluida la función cardiovascular, la función cerebral, la función inmune e incluso la función respiratoria. Cuando se trata de la salud del cerebro, el DHA está altamente concentrado en el cerebro y desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la estructura y función de las membranas de las células cerebrales.
En cuanto a la salud del corazón, los omega-3 pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Il a été démontré que l’EPA et le DHA ont des effets bénéfiques sur divers facteurs de risque cardiovasculaire, notamment la diminution des taux de triglycérides, la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la fonction des vaisseaux sanguins et la régulation du ritmo cardiaco. Cuando se trata de la función inmune, desempeñan un papel crucial en la regulación de la inflamación.
Se ha demostrado que EPA y DHA tienen propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a equilibrar la respuesta inflamatoria del cuerpo y respalda la salud general del sistema inmunológico. Finalmente, estudios recientes han encontrado que niveles más altos de ácidos grasos omega-3 en la sangre están relacionados con una mejor función pulmonar. Y también que un mayor nivel de omega-3 en sangre se asoció con una mejor probabilidad de supervivencia en pacientes con fibrosis pulmonar, una tasa reducida de deterioro de la función pulmonar y una mejor función pulmonar en general. Además, aquí tienes 10 alimentos olvidados que realmente deberías comer más.
