¿Cuántas tazas de café puedes tomar cada día? La respuesta de un nutricionista

Muchos de nosotros lo bebemos, pero los efectos del café sobre la salud no son baladíes, de ahí la necesidad de un consumo razonado.

¿Cuánto puedes consumir cada día?

Es la bebida más consumida en el mundo, sólo después del agua: cada minuto se beben nada menos que 2,3 millones de tazas de café en el planeta. En Francia, más de siete de cada diez personas (72%) afirman consumirlo a diario, principalmente por la mañana, según un reciente estudio del instituto Ipsos realizado por encargo del grupo Nescafé.

Se sabe que la cafeína, su sustancia psicoactiva, es un poderoso estimulante. Hasta el punto de que a veces resulta complicado deshacerse de él. Entonces, ¿somos adictos al café? Para la dietista-nutricionista Mathilde Meny, que aparece en el vídeo informativo TF1 que encabeza este artículo, no podemos hablar realmente de una gran dependencia, sino más bien de habituación. Este especialista recomienda limitar su consumo a “máximo cuatro tazas de café al día“.

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Más allá de esto, pueden ocurrir efectos negativos, como “problemas de ansiedad, trastornos del sueño“, subraya el practicante ante el micrófono de TF1. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está más o menos en la misma línea. Para un adulto sano, se recomienda no exceder los 400 mg de cafeína al día. (nueva ventana)el equivalente a tres o cuatro tazas de café durante el día. Consumir seis al día puede tener efectos sobre la taquicardia, advierte el organismo. Tenga en cuenta que para una mujer embarazada el umbral se establece en 200 mg de cafeína al día.

Según la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria, que subraya que las diferencias entre los individuos dificultan cuantificar las dosis diarias que no se deben superar para proteger la salud, el 30% de la población adulta francesa supera el umbral utilizado para generar ansiedad. , y el 7% tiene un consumo que supera el umbral a partir del cual se sospecha una toxicidad crónica más general (salud ósea y cardiovascular, cáncer, fertilidad masculina, etc.).