El precio de una botella de champán no siempre garantiza su calidad, como lo confirma la nueva comparación de champagnes realizada por 60 Million Consommateurs en su último número dedicado a las comidas festivas de Navidad 2024 y Año Nuevo. La revista nos advierte en particular sobre el peor champán que se puede comprar este año. ¡Se trata de una botella de champán vendida por más de 30 euros!
El champán tiene fama de ser un alcohol caro, cuya botella puede venderse fácilmente por más de 40 euros, incluso en los supermercados. Elaborado con uvas de champán que se encuentran entre las más caras del mundo, este vino espumoso también tarda más en producirse que otros vinos como Crémant, además de estar sujeto a un alto IVA sobre el alcohol. Pero cuidado con esta estafa habitual durante las vacaciones de fin de año: el elevado precio de una botella de champán no garantiza la calidad del vino de burbujas.
Esta es la triste observación hecha durante la última investigación llevada a cabo por 60 millones de consumidores en su edición de diciembre de 2024: “¡Los más caros no son necesariamente los mejores!”. La revista del Instituto Nacional del Consumo confirma los resultados de UFC que elegir lo que indica que el mejor champagne 2024 es una botella que se vende a bajo precio, eligiéndose un champagne de poco más de 20 euros como mejor botella de champagne para beber este año (que además es el único champagne de su prueba que obtiene una puntuación superior a 15). /20). Resultados fiables, ya que durante esta cata a ciegas una quincena de champagnes (incluidas once marcas vendidas en grandes superficies y botellas compradas de forma anónima a comerciantes de vino y en sitios de venta especializados) fueron catados por un jurado compuesto por expertos en vinos (entre ellos maestros sumilleres, un formador de cata , técnico en enología, catadores profesionales, etc.). Esta comparación también permitió resaltar El peor champán para beber este año. según la revista: es un Champán H.Blin.
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El peor champán para comprar en fiestas cuesta más de 30 euros según 60 millones de consumidores (una botella de champán para evitar en Navidad)
El peor champagne del ranking. 60 millones de consumidores es el champagne H.Blin Blanc de Blancs. Sin embargo, se trata de una botella de champán bastante cara ya que cuesta nada menos que 30,50 euros. Este champagne, que podríamos recomendar para acompañar ostras o para brindar como aperitivo, resultó decepcionante y obtuvo una puntuación de 10,5/10.
En la prueba de sabor a ciegas se juzgó”límite”, “difícil”, o incluso “defectuoso”, indican las conclusiones de 60 millones de consumidores. Caracterizado por un color amarillo pálido visible desde la botella, es un champagne que se oxida en nariz cuando se sirve en copa, revelando aromas azufrados y notas de coliflor y metal, aunque también florales. Una vez en boca, no mejora: los expertos han descubierto que carece de sustancia y “tensión”y su longitud es “un poco corto”. “Estamos hablando de un “sabor a luz”, un defecto relacionado no con la producción, sino con la exposición prolongada a la luz: ciertos compuestos volátiles se degradan, produciendo metanotiol, una molécula capaz de dar al vino notas de col cocida o de caucho”.explica la revista.
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Aquí está el otro champán “malo” que se debe evitar en las comidas festivas, según 60 millones de consumidores
Otra botella de champán de la selección ha llamado la atención por motivos equivocados. Este es el champán Veuve Émile Blanc de Blancs, que tiene una puntuación de 11,1/20. Este champán de 2024, vendido por más de 25 euros, tiene peores resultados que los champagnes menos caros.
Al catar ofrece una nariz “antipático” con toques de azufre. Es un champagne que se dice “mal equilibrado”. 60 millones de consumidores explica este reproche por “falta de equilibrio entre dulzor y acidez” de este vino espumoso.
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