¡Únete a nosotros y conviértete en un creador del arte de vivir! Beaumarly es una historia de familia, amistad y emprendimiento. Nuestra Gobernanza es limitada, tomamos decisiones y evolucionamos rápidamente. Construimos nuestro negocio en base a las oportunidades. Somos ágiles y receptivos, estamos presentes en París, en provincias y, muy pronto, a nivel internacional. Hoy tenemos dos marcas: Beaumarly y Hôtel Amour, a las que están vinculadas nuestras 27 casas: hoteles y restaurantes. ¿Por qué unirse a nosotros? Contrato indefinido Horario continuo 2 días consecutivos de descanso Formación Desarrollo profesional dentro de Maisons Beaumarly Equipo dinámico y profesional Establecimientos con un estilo cuidado y elegante Empresa responsable comprometida con la creación del mundo del mañana! Nuestro futuro Jefe de Cocina será responsable de: Realizar la elaboración de los platos según las fichas técnicas desarrolladas. Supervisar un equipo de ayudantes de cocina y velar por la correcta organización del puesto de trabajo. Garantice la calidad constante de los platos servidos verificando la cocción y el condimento. Colabore estrechamente con otros miembros del equipo para garantizar una coordinación óptima entre las diferentes estaciones de cocina. Garantizar la gestión de inventarios y la rotación de productos para evitar desabastecimientos y desperdicios. Contribuir a mantener la limpieza y el orden en la cocina respetando las normas de higiene y seguridad Garantizar el uso adecuado de los equipos y herramientas proporcionados por el restaurante En Beaumarly, ser jefe de partida significa trabajar en una brigada de al menos 15 personas, tienen su parte pero ser capaz de cambiar y adaptarse según las necesidades y sus ganas de desarrollar sus habilidades. Nuestro futuro chef de partie M/F Tienes un diploma en cocina. Ya has desempeñado este cargo durante al menos 2 años en grandes establecimientos. Quieres estabilizarte y crecer dentro de una empresa. Eres dinámico y motivado. Beaumarly reconoce y recluta todos los talentos. Para ello, en igualdad de competencias, se prestará especial atención a las personas con discapacidad.
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