Son una de las frutas favoritas de los franceses: La temporada de cerezas ha comenzado. Al final de Mayo. Pero con las lluvias excepcionales de la primavera, las cosechas son muy pobres, como le ocurre a este arbolista de Entrammes, cerca de Laval. Maud Duverger cultiva casi una hectárea de cerezos y constata los daños. “Tengo clientes que vienen hoy, pero no tengo nada listo…“, se desespera. Aunque el sol ha vuelto desde hace varios días, el tiempo lluvioso de mayo ha pasado factura a las cerezas del arbolista. “Están tan anegados que estallan. Se parten y claramente no podemos conservarlos por mucho tiempo porque se pudren muy, muy rápido.“, explica mientras pasea por los senderos de su huerto.
emma jacob
“Están demasiado rotos, demasiado feos”
La arbolista vende directamente: la gente viene a recoger la fruta a su huerto, lo que le permite garantizar un rendimiento mínimo. “Para los productores que tienen que recoger y vender en las tiendas, este año será imposible. Las cerezas están demasiado reventadas, demasiado feas, no se conservan lo suficientemente bien.“Las fuertes lluvias de las últimas semanas tienen algo que ver, pero las suaves temperaturas invernales no han ayudado en nada, según ella. “Tenía las dos cerezas bastante grandes, pero también muy pequeñas porque habían sido fertilizadas más tarde. Sólo que, naturalmente, el árbol deja caer parte de su fruto para no cansarse demasiado. El problema es que cuando hay una cereza grande cereza y diez pequeñas al lado, derribará las diez pequeñas para quedarse con la grande. Obviamente, eso resulta en menos cerezas.“
En los años buenos, Maud Duverger cosecha 4.000 kilos de cerezas. Esta temporada, no pasará de una tonelada. “Estaría bien que siguiera haciendo calor, con un poco de lluvia de vez en cuando, sólo para regar… Y aun así, si la tierra realmente lo necesita, ¡porque todavía está un poco saturada!“, sonríe. A pesar de la caída de su producción, el arbolista no ha aumentado sus precios y ofrece sus cerezas a 6 euros 90 el kilo.
