Habrá reconocido el hotel restaurante Jeanne-de-Laval, situado en el 34 del boulevard du Roi-René, una “institución” angevina que ha visto pasar a los Tout-Angers… La mansión privada construida hacia los años 1850-1860, propiedad de los Champrel-Villoutrey, luego de la familia Brulon, se convirtió en pensión en 1937.
En 1940, los alemanes lo requisaron para convertirlo en comedor de oficiales. La pensión pasó a manos de la señora Boutin-Dupont en 1944, quien la transformó en un hotel-restaurante. “Organizadora nata, muy trabajadora” (“Le Courrier de l’Ouest”, 11 de julio de 1960), añadió al establecimiento una cocina rodante que podía utilizarse en todo el departamento y, mucho más allá, en varios centenares de cubiertos.
Fue ella quien sirvió al general De Gaulle en 1948, cuando fue recibido en La Romanerie por el teniente de alcalde Victor Chatenay, quien proporcionó los 700 cubiertos para el banquete del centenario de la casa Cointreau en 1949, las fiestas en el jardín del Festival de Teatro de Angers. en los jardines de la Prefectura, congresos internacionales en los Greniers Saint-Jean… ¡Cuántas fiestas, entregas de premios, reuniones de asociaciones tuvieron lugar en los salones de Jeanne-de-Laval! Pero todo llega a su fin y el hotel-restaurante cerró en 2008.
