Los propietarios de un terreno situado en AOC Vézelay lo donaron a los Hospices Civils de Beaune a principios de mayo. Los trabajos de preparación del terreno deberían comenzar en el otoño.
Una donación que “complementa las donaciones históricas recibidas”. En este caso, se trata de un terreno de 22,42 hectáreas, situado en la AOC Vézelay, en el municipio de Tharoiseau, ofrecido al patrimonio de Hospices Civils de Beaune a principios de mayo. Hoy en día, en la pradera, próximamente será explotada del mismo modo que otras vides resultantes de legados y donaciones, que permiten a los Hospices Civils de Beaune organizar cada año una venta benéfica con el fruto de su trabajo.
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Una donación de la familia Moiron
En un comunicado de prensa del 20 de junio, la institución detalla este proyecto, “inactivo desde hace mucho tiempo: el de asociar a Vézelay a la influencia de los Hospices Civils de Beaune”. Un proyecto posible gracias a Daniel Moiron y su familia, fieles a las catas de las añadas del Domaine des Hospices, también adscrito a la promoción de la denominación de origen del pueblo Vézelay, obtenida en 2017.
En otoño, los trabajos de preparación del suelo deberían comenzar, antes de que la parcela reciba sus primeras plantas de Chardonnay.
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Información más.El dominio Hospices de Beaune se extiende sobre casi 60 hectáreas. Las parcelas están situadas en la Côte de Beaune, en la Côte de Nuits, pero también en Chablis, Pouilly-Fuissé y ahora en Tharoiseau, justo al lado de Vézelay.
Carolina Girard
