Indre y Loira. La prefectura cierra una panadería por motivos de higiene: las imágenes hablan | Correo

Allá prefectura d’Indre-et-Loire anunció el viernes 14 de junio de 2024 en las redes sociales Facebook y orden de cierre administrativo contra un panadería Pastelería de que el departamento se encuentre en incumplimiento de las normas de higiene.

es despues de un visita de inspección de la dirección departamental de protección de la población (DDPP), que se puede comparar con los peores episodios del famoso programa del grupo M6, Pesadilla en la cocina, que se ha tomado esta decisión.

Una panadería con condiciones higiénicas cuestionables

EL Fotos tomadas durante esta inspección y difundidas por la prefectura son elocuente.

En las imágenes podemos distinguir fácilmente moho en la puerta de un frigorífico, utensilios y superficies de trabajo muy sucia así como platos como abandonados.

El motivo de la orden de cierre es el siguiente: incumplimiento de las reglas de higieneprobablemente presente un riesgo de salud consumidores.

En este caso, los inspectores de la DDPP reportaron tres defectos:

1. Gestión de residuos y almacenamiento de alimentos no conforme;
2. A limpieza/desinfección insuficiente locales y mal mantenimiento de revestimientos;
3. Un lavabo no funcional.

No reabrir antes de una nueva inspección

El establecimiento, situado en el distrito de Loches, no podrá reabrir sólo después » de una nueva verificación por parte de los inspectores del DDPP, con el fin de controlar la implementación de todos los acciones correctivas impuestas tras este control”, afirma la prefectura de Touraine.

En los comentarios dejados en las redes sociales, los internautas expresan su asombro o su asco frente a las imágenes de esta panadería.

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