La 12ª edición del Salon du Made in France tendrá lugar del sábado 8 de noviembre al lunes 11 de noviembre en París. Sin embargo, la artesanía es el primer productor de “made in France”, con 2 millones de empresas. Joël Fourny, presidente de CMA Francia, las Cámaras de Comercio y Artesanía, viene a darnos una visión general de esta etiqueta hoy en 2024.
franceinfo: Hablamos mucho del Made in France, ya sea en la política, en los medios de comunicación o entre los consumidores, pero ¿existe un apoyo real?
Joel Fourny : Sí, sigue siendo un criterio de elección. Desde Covid, sabemos que los consumidores son quizás un poco más cuidadosos incluso si el poder adquisitivo es un límite al consumo. Para algunos consumidores, comprar un producto fabricado en Francia es una auténtica elección. Y los artesanos son los primeros embajadores de este “made in France”. Entonces, cuando un consumidor compra un producto, significa que tiene claramente identificado que quizás es un poco más caro inicialmente pero al mismo tiempo es un producto que es duradero, que se puede reparar. La reparabilidad en el sector artesanal existe. Y así, en la evaluación final, el coste no es tan alto y, a veces, incluso menos costoso.
El argumento que hacemos es que generalmente es más caro.
Tenemos la impresión, pero también depende de si se quiere dar sentido al vínculo social, al hecho de apoyar la economía local y local, al servicio a las poblaciones.
“Comprar un producto artesanal es un acto, diría yo, de compromiso con la economía nacional”.
¿Qué resultados para este primer día de espectáculo? Allí presentaste los oficios artesanales.
Estuve presente en un espacio de 2.000 metros cuadrados, donde contamos con 214 empresas artesanales que provienen de todos los territorios de Francia, de todos los departamentos. Con los artesanos sumamente felices de estar allí, porque vieron mucha, mucha gente. Hoy, durante el primer día, ha habido un número considerable de visitantes, es bastante excepcional.
También estuvo presente la ministra responsable de Asuntos Rurales, Comercio y Artesanía, Françoise Gatel. ¿Tiene la impresión de que el ejecutivo es sensible a sus problemas, a sus cuestiones actuales?
Ella es muy sensible a esto y en particular quería ver quiénes eran los expositores y qué representaban. Quedó muy asombrada y sorprendida al comprobar que un buen número de empresarios eran sobre todo artesanos establecidos en nuevas profesiones del sector artesanal. Y con trayectorias profesionales muy atípicas, porque mucha gente está en un cambio de carrera. Y eso la tranquilizó mucho sobre el desafío del sector artesanal, donde sabemos que tenemos 300.000 empresas para vender en los próximos 10 años. Y esta es una verdadera oportunidad para nosotros.
¿Hay candidatos para la adquisición?
Sí, hay candidatos a adquisiciones, creadores, líderes de proyectos para la creación de nuevos negocios. Incluso si estamos en un período extremadamente delicado desde el punto de vista económico. Sin embargo, sigue existiendo un fuerte deseo de crear su propia empresa, de hacerse cargo de un negocio artesanal.
“Realmente tienes oportunidades reales que están abiertas al público en general, a personas de diferentes orígenes profesionales”.
El gobierno pide 60 mil millones para el presupuesto de 2025. En el texto que está siendo examinado en el Parlamento se habla de una reducción de la formación de aprendices y de las ayudas al aprendizaje.
Sí, estamos en contra porque evidentemente, en mi opinión, no es una economía. Debería ser una inversión. Y cuando hablamos de ayudas a las empresas del orden de 6.000 euros, aunque revisemos las cosas, eso significa que estamos frenando la dinámica de la formación estudio-trabajo, de la formación inicial. Aunque las empresas nunca han bajado la guardia en estos años delicados y difíciles. Y creo que eso sería una muy mala señal. Si bien había prácticamente 850.000 o 900.000 aprendices, es posible que tengamos dificultades. Creo que, dependiendo del tamaño de las empresas, es necesario mantener las ayudas en 6.000 euros para las empresas con menos de 250, o incluso 50 empleados.
“No corresponde a la empresa hacerse cargo de todo el aprendizaje, hay que ayudarla, hay que apoyarla si queremos que los jóvenes encuentren detrás de ello empleabilidad”.
Casi el 80% de estos jóvenes encuentran trabajo a los seis o siete meses de obtener su título. Es una cualificación importante y reconocida por el sector y por el sector. Si no abordamos las cosas de esta manera durante la formación inicial, encontraremos a estos grupos en dificultades y tal vez tendremos que invertir en el aspecto social. Entonces, comprometámonos a apoyarlo ahora.
El gobierno también quiere hacer la vida más fácil a las empresas. ¿Qué necesitáis vosotros, artesanos, empresas muy pequeñas?
Me gustaría, cada día, poder simplificar el tiempo que necesita el responsable de la empresa para la parte declarativa, administrativa, etc. Necesitamos simplificar significativamente. Eso significa que hay que atreverse a llegar muy lejos. Hay que atreverse a avanzar hacia que haya un solo punto de entrada para el parte de declaración y que la empresa no necesite facilitar información a diferentes servicios del Estado. Es absolutamente necesario facilitar las cosas desde el punto de vista administrativo de la empresa. El artesano necesita producir, necesita comercializar, necesita desarrollarse. Entonces, cuando tiene cada vez más tareas que realizar, debemos darle tiempo y permitirle avanzar más rápido en su producción. Y por tanto simplificar la parte administrativa y declarativa.
En concreto, ¿cuánto tiempo dedica en promedio un artesano a tareas administrativas?
No hay ni mucho menos un 20% de artesanos que dedican tiempo a la parte declarativa, cuando necesitan ese tiempo para producir un poco más. Más aún cuando tenemos problemas de rentabilidad ligados al coste de la energía, al coste operativo o a la vida que es un poco más cara que antes. Cuanto más estemos en estas disposiciones, más necesitamos reducir la parte declarativa del gestor empresarial. Su trabajo no es la parte administrativa, es la parte de producción.
