Del 16 al 18 de noviembrela segunda edición de Comida Amiens regresa durante tres días festivos. En el programa de esta edición de 2024, una cita ineludible: el salón avaro. Las demostraciones de cocina serán uno de los momentos más destacados del día. El dúo de chefs Corentin Gavois y Hugo Locatellitu restaurante El Instinto resaltará los productos locales presentados en los stands y los transformará en sabrosos platos. El público podrá seguir sus consejos y trucos de preparación y aprender a combinar ingredientes para elaborar recetas sencillas y refinadas. Una gran oportunidad para descubrir los secretos de la cocina del mañana, combinando productos locales, respeto por el medio ambiente y creatividad.
Mesas redondas para debatir temas de gastronomía
El lunes por la tarde, los amantes de la gastronomía podrán entablar fascinantes debates gracias a tres mesas redondas. Estos debates abordarán temas cruciales para el futuro de la cocina, empezando por vínculo esencial entre productores y restauradores.
Otro tema que se tratará es el estrategia de comunicación digital para restauranteros. En un mundo cada vez más conectado, ¿cómo pueden los profesionales de la restauración destacar en las redes sociales y ante sus clientes? Finalmente, la última mesa redonda estará dedicada a Despertar a los niños al gusto y la necesidad de adoptar una dieta saludable desde una edad temprana.. ¡Intercambios que prometen nutrir tanto la mente como el estómago!
La cena de los chefs: una velada excepcional
El gran evento de este fin de semana será sin duda el cena de chefque tendrá lugar el lunes por la noche. 9 chefs emblemáticos del Somme se unirán para ofrecer una velada excepcional. A través de piezas de cóctel, cada uno de los chefs ilustrará su visión de la gastronomía del mañana: cocina local, de temporada, vegetal y respetuosa con el medio ambiente. ¡Un verdadero viaje gastronómico que no debe perderse! Tenga en cuenta que las plazas se están agotando rápidamente: todavía es posible reservar su plaza online aquí.
¡Prepara tu mesa festiva!
Además de todas estas actividades y descubrimientos culinarios, Comida Amiens También le permitirá preparar sus comidas navideñas. En el lugar podrá pedir productos y especialidades locales para preparar ocasiones especiales. Una excelente manera de apoyar a los productores locales mientras llenas tus platos de productos sabrosos y auténticos.
Del 16 al 18 de noviembre en Mégacité para un fin de semana dedicado a la gastronomía, la convivencia y el descubrimiento.
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